¿Se pueden comer frutas y camarones juntos?
Anteriormente se decía que los camarones de los mariscos son ricos en nutrientes como proteínas y calcio, y a menudo contienen pentóxido de arsénico. Esta sustancia reaccionará con la vitamina C en frutas y verduras como las naranjas para producir trióxido de arsénico. que es el arsénico causa envenenamiento por arsénico en humanos.
Pero los expertos replican:
Para producir arsénico cuando se comen mariscos y frutas juntos, se deben cumplir dos requisitos previos: primero, una gran cantidad de vitamina C. consumido en un corto período de tiempo; generalmente se necesitan varios miles de mililitros o más. En segundo lugar, los mariscos están contaminados por pentóxido de arsénico. Estas dos condiciones son difíciles de cumplir simultáneamente en la realidad. La tolerancia diaria del cuerpo humano a la vitamina C es de 1.000 ml. Si se ingiere más de 2.000 ml a la vez, se producirá diarrea y el exceso se excreta del cuerpo. Para obtener 2.000 mililitros de vitamina C comiendo frutas, habría que comer al menos diez kilogramos de frutas y el estómago ya estaría estirado hace mucho tiempo.
En segundo lugar, las aguas residuales industriales vertidas por las fábricas de baterías contienen pentóxido de arsénico, que contamina el agua de mar y luego se acumula en los mariscos. Esta sustancia puede envenenar a las personas si se ingiere en cierta cantidad y no es necesario que la fruta se interponga en su camino.