¿Cómo hacer un rollo de toalla?

Pasos:

1. Preparación: 130 g de harina baja en gluten, 30 g de mantequilla derretida, 35 g de azúcar, 4 huevos, 6 g de matcha en polvo, 6 g de cacao en polvo, tres tipos de frutas , 200 g de nata 25 g de azúcar.

2. Batir 4 huevos en la olla, añadir 130 g de harina, 35 g de azúcar, 30 g de mantequilla (la mantequilla se disuelve en agua) y remover uniformemente.

3. Añade 400 gramos de leche y revuelve uniformemente.

4. Dividir en tres partes iguales, añadir 6g de matcha en polvo y cacao en polvo a dos partes respectivamente, remover uniformemente, tamizar las tres partes y reservar.

5. Precalienta la olla, enciende el fuego lento, agita una cucharada de masa de manera uniforme, vierte pequeñas burbujas en el plato y reserva.

6. Una vez hecho todo, retira los bordes, colócalos en un círculo y colócalos planos.

7. Poner la nata y la fruta, doblar ambos lados por la mitad, luego enrollarlo de un lado a otro, envolver todo en film transparente y meter en el frigorífico 2 horas antes de cortar. Muy fácil de cortar y tiene un sabor delicioso.