¿Cómo hacer arroz frito con cebolla picada y ternera?

- Preparar ingredientes-

100g de ternera

Media cebolla

Medio pimiento

Media raíz de pepino

Una cantidad de sal

1 cucharada de salsa de soja ligera

Media cucharada de salsa de ostras

Un poco de pimienta negra en polvo

Azúcar Media cucharadita

Media cucharadita de almidón

Cantidad de aceite

Cinco rodajas de jengibre

Cantidad de ajo

Arroz para 2 personas Raciones

- Pasos-

1 Para los ingredientes como se muestra en la imagen, lo mejor es utilizar solomillo de ternera.

2. Cortar todos los ingredientes en trozos y reservar.

3 Añadir un poco de sal, vino de cocción, salsa de ostras, pimienta negra en polvo, almidón, aceite de sésamo, un poco de azúcar. a los cubos de carne, mezclar bien y marinar durante unos minutos

4. Calentar la cacerola de aceite 70% Agrega el jengibre picado y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes

5. Agrega las cebollas y sofríe hasta que estén fragantes

6. Agrega la carne marinada y sofríe hasta que cambie de color

7. Agrega el pepino cortado en cubitos y sofríe uniformemente

8. Añade el arroz y sofríe rápidamente. Si el arroz se sirve durante la noche, es mejor sacar la carne cortada en cubitos y luego freír el arroz con el aceite restante. Esto evitará que la carne cortada en cubitos se envejezca.

9. Sofreír uniformemente, añadir el pimiento rojo picado y sofreír uniformemente, añadir sal y salsa de soja ligera al gusto y finalmente añadir un poco de esencia de pollo.

10. Placa, imagen del producto terminado

11. Producto terminado

12. Este producto terminado de ayer

- Consejos-

Al marinar cubos de carne, agregue un poco de aceite de cocina o aceite de sésamo para que la carne quede tierna y suave. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo. El arroz se debe freír con el arroz sobrante para que quede fragante y delicioso. La esencia de pollo y el glutamato monosódico generalmente no se usan en casa, por lo que no están incluidos en la lista de ingredientes. Puedes usarlos según corresponda.