¿Cómo hacer guiso de cebolla y pollo, chorizo de cerdo y patatas ralladas picantes y agrias para que queden deliciosos?
¿Cómo hacer guiso de cebolla y pollo, tripas gordas y patatas ralladas picantes y agrias, para que queden riquísimos? Patatas Ralladas Picantes
Comida: 3 patatas, pimientos silvestres serranos, pimientos de arroz, cebollino, ajos y pimientos Elaboración: Lavar y pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Apila las rodajas y córtalas en tiras para controlar el tamaño de las patatas ralladas. Para los amigos que no son buenos usando cuchillos, pueden usar un rallador para cavar de manera uniforme.
Mucha gente tiene la costumbre de meterlo en la maceta inmediatamente después de cortarlo, lo que hace que quede pegajoso y pegajoso a la maceta. Aquí damos un paso más. Ponemos las patatas ralladas en un recipiente y las lavamos con agua corriente varias veces hasta que se elimine el almidón de tapioca de la superficie de las patatas ralladas. Este paso es importante para que queden crujientes y deliciosas. . Picar los condimentos, ponerlos en un bol y reservar. Caliente el aceite en una olla, agregue el ajo picado y el chile y saltee hasta que esté fragante.
Después de sofreír el pimiento verde hasta que esté blando, añadir las patatas ralladas, sofreír hasta que esté cocido y espolvorear con sal. Después de que las patatas ralladas se suelten, agregue el pimiento silvestre, la cebolla verde y el pimiento de arroz y sofríalos juntos. Las papas ralladas se volverán de color amarillo claro después de darles sabor, se sofríen uniformemente y luego se sacan de la olla. Las fragantes y deliciosas patatas ralladas picantes saben mejor cuando se toman después de calentarlas. Salchicha Grasa
Alimento: 1 libra de tripas de cerdo, 1 libra de zanahorias, 1 pimiento cada una, 1 pimiento morrón, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de cebolla y jengibre picados, una pequeña cantidad de cebolla de verdeo picada y jengibre Preparación: cortar los intestinos de cerdo, el ají en trozos de fuego, cortar las zanahorias, la cebolla y el ajo. Vierta un poco de aceite en la olla, vierta un poco de azúcar en la olla, luego agregue el pollo frío y sofría hasta que esté dorado, revuelva. -Sofríe el aceite, agrega una cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, cebolla y ajo en rodajas, continúa sofreír las zanahorias, el apio y el ajo durante 2 minutos Agrega los pimientos y sofríe durante unos 2 minutos, espesa. con agua almidón, espolvorear con ajo picado y glutamato monosódico, poner en la sartén y plato para decorar, luego puedes hacer el guiso de pollo con cebolla
Alimento: Un pollo entero, 1 cebolla, cebolletas apropiadas, 1 cucharada salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de arroz, 1/2 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de sal Método: Picar medio pollo en trozos pequeños, agregar agua fría a la olla, verter el agua y sacar. Lávese bien. Corta ambos lados de la cebolla, córtala en trozos pequeños y reserva.
Calentar aceite en una sartén, agregar la cebolla y sofreír un rato, luego agregar los trozos de pollo blanqueados con pimienta negra y sofreír uniformemente. Vierta el vino de arroz, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura en la olla, sofría uniformemente, luego agregue azúcar y sal y sofría uniformemente. Langosta crujiente Poria cocos
Ingredientes: gambas, poria cocos, chiles secos, menta, chalotas, sal, esencia de pollo, agua, almidón, aceite comestible Elaboración: Remojar las poria cocos en agua tibia, secarlas y añádelo con menta. Freír en la sartén hasta que esté crujiente, retirar y reservar. Cortar los langostinos por el lomo, mojarlos en agua y fécula, ponerlos en una olla 50% caliente, freír hasta que estén crujientes por fuera y crujientes por dentro, retirar y escurrir. Deje el aceite en la olla, agregue los gajos de chile seco y saltee hasta que estén fragantes. Vierta los langostinos, la poria cocos, la sabrosa menta y los gajos de apio. Agregue la sal y el condimento MSG y saltee uniformemente.