Video sencillo de cómo hacer deliciosas algas marinas

Cantidad adecuada de algas secas, 5,6 dientes de ajo, 0 cucharadas de salsa de soja 65438+, un poco de azúcar, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de vinagre, 0,2 cucharadas de aceite de chile 65438+, 2 cilantro y media cucharada de salsa de ostras.

Cómo hacer tiras de algas frías y picantes

Remojar las algas secas en agua tibia la noche anterior. Cambia el agua dos veces a la mitad, de lo contrario quedará un poco salada. lávelo repetidamente.

Doblar y desmenuzar las algas, poner agua en la olla, añadir un poco de vinagre al agua, luego añadir las algas y cocinar durante unos 3,5 minutos, según te guste. Si te gusta más suave, cocínalo un rato. Añadir vinagre puede acelerar el ablandamiento de las algas

Después de cocinarlas, lávalas con agua fría, escúrrelas y reserva.

Prepara ajo picado y haz tu propio aceite de chile. Si te gusta la comida picante, también puedes poner unos cuantos mijo picante o aros de chile seco en un tazón pequeño y verter el aceite caliente humeante sobre ellos.

Después de enfriar, agregue los condimentos, una cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de sal, una cucharada de azúcar, dos cucharadas de vinagre y vinagre balsámico. Agrega unas gotas de aceite de pimienta, puedes agregar más si quieres.

Mezclar bien y verter sobre las tiras de algas.

Espolvorea con cilantro y cebolla verde picada, ¿y las algas agridulces y picantes están listas? Si no puedes terminarlo, cúbrelo con film transparente y guárdalo en el frigorífico. La próxima vez sabrá mejor.