¿Cuáles son las funciones de los pepinos de mar y qué tipo de personas no pueden comer pepinos de mar?
Pertenece a los equinodermos. Hay más de 20 variedades comestibles, entre ellas el ginseng de flor de ciruelo, el pepino de mar, el ginseng cinco, el ginseng ancho, el ginseng de melón, el ginseng de pie de jade, etc., con un alto valor nutricional. Los pepinos de mar secos contienen un 76,5% de proteínas, un 1,1% de grasas, sales inorgánicas, azúcares, fósforo, hierro, yodo y otros nutrientes. Además, los pepinos de mar tienen un alto valor medicinal. Según los registros médicos, los pepinos de mar tienen el efecto de tonificar los riñones y reponer la esencia, y tienen ciertos efectos en el tratamiento de la tuberculosis, la hemoptisis, la anemia aplásica y la diabetes. Los pepinos de mar contienen un mucopolisacárido ácido, que puede inhibir el crecimiento y la metástasis de tumores malignos y son favorecidos por las personas.
Según las encuestas, hay más de 20 tipos de pepinos de mar comestibles en mi país, entre los cuales los pepinos de mar, los pepinos de mar, la carpa cabezona, las ciruelas negras, etc. tienen mayor valor económico.
Stichopus japonicus también es conocido como “pepino ácido”. Familia Apostichopus, el cuerpo es cilíndrico y de 20-40 cm de largo. Hay 20 tentáculos que rodean el puerto frontal. Hay de 4 a 6 filas de espinas en la espalda y 3 filas de pies tubulares en el abdomen. El color del cuerpo es marrón amarillento, marrón oscuro, marrón verdoso, blanco puro o gris, etc. Le gustan los fondos marinos de arena fina y los fondos rocosos de arrecifes con corrientes lentas y constantes y ricos en algas. Duerma cuando la temperatura del agua sea alta en verano. Cuando el medio ambiente no se adapta, se produce el vertido de aguas residuales. Tiene una gran capacidad de regeneración y puede regenerarse después de haber sido dañado o cortado. Comestible. La costa norte de China produce mucho y puede cultivarse artificialmente.
Prunus ginseng, familia de los pepinos de mar. La especie más grande de pepino de mar, la longitud del cuerpo puede alcanzar 1 metro. Las espinas en la espalda son muy grandes y cada una de 3 a 11 espinas está conectada en la base para formar un pétalo, de ahí el nombre "Ginseng de flor de ciruelo". También se le llama "ginseng de piña" porque parece una piña. La superficie ventral es plana y los pies tubulares son pequeños y densos. La boca está ligeramente inclinada hacia la superficie ventral y está rodeada por 20 tentáculos. El dorso es de color amarillo anaranjado o rojo anaranjado, con manchas amarillas y marrones dispersas; la superficie ventral es rojiza; los tentáculos son amarillos; A menudo habita en el fondo de arena coralina y en una pequeña cantidad de algas a una profundidad de 3 a 10 metros. El criptopez (Carapus hoemi) suele habitar en la cloaca. Distribuida en el suroeste del Pacífico. Mi país está en las Islas Paracelso. De tamaño grande y de buena calidad, es uno de los mejores pepinos de mar comestibles del Mar de China Meridional.
El pepino, también conocido como “pepino”, pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Con forma de pepino de mar. Suele ser de color marrón grisáceo, pero también los hay de color marrón oscuro, violeta oscuro o blanco amarillento. La pared del cuerpo es carnosa y la superficie lisa. Hay 10 tentáculos alrededor de la boca. Vive en el mar. Comestible.
Los pepinos de mar tienen un alto valor nutricional. Cada 100 gramos de pepino de mar contienen 14,9 gramos de proteína, 0,9 gramos de grasa, 0,4 gramos de carbohidratos, 357 mg de calcio, 12 mg de fósforo, 2,4 mg de hierro, vitaminas B1, B2, niacina, etc. Los pepinos de mar tienen ciertas características en cuanto a ingredientes, es decir, tienen un contenido muy bajo en colesterol y relativamente poca grasa. Es un alimento típico rico en proteínas, bajo en grasas y en colesterol, especialmente indicado para pacientes con hipertensión, hiperlipidemia y enfermedad coronaria.
El pepino de mar no es sólo un manjar en el banquete, sino también un tesoro que nutre el cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que los pepinos de mar son de naturaleza dulce, salada y cálida y tienen las funciones de nutrir los riñones, reponer esencias, afrodisíacos, tratar la impotencia, hidratar la sequedad y ser laxantes. Cualquier persona que sufra mareos, tinnitus, dolor de espalda, emisiones nocturnas o micción frecuente puede tomar pepino de mar como terapia dietética nutritiva.