Una receta sencilla de bocadillos Shaxian, fideos Shaxian

Los snacks Shaxian son famosos por sus fideos. Entonces, ¿sabes cómo hacer los fideos de los snacks Shaxian? ¿Cómo hacer que los fideos sean más deliciosos? ¡Ven conmigo para aprender a hacer fideos Shaxian en bocadillos Shaxian!

Fideos Shaxian

Los fideos Shaxian son un bocadillo en el condado de Shaxian, generalmente servido con carne plana Shaxian. Tiene las características de rico sabor, color brillante, materias primas simples y métodos de cocción fáciles de dominar. El sabor es salado y dulce, aceitoso pero no grasoso. En una barra de snack Shaxian normal, los ingredientes básicos incluyen: unos 500 gramos de fideos, 50 gramos de mantequilla de maní, algunas verduras frescas, chucrut, sal, glutamato monosódico (esencia de pollo), aceite de sésamo, vinagre y ajo picado.

Cómo mezclar fideos con especias

1. Pon los fideos en una olla con agua hirviendo y cocina hasta que el agua esté demasiado fría. Sácalo y ponlo en un bol. .

2. Poner las verduras sobre los fideos. Agregue sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo y ajo picado a la salsa de maní preparada, agregue los fideos y sirva con un plato de sopa clara.

Fideos con mantequilla de maní

Ingredientes: Fideos.

Condimentos: sal, salsa de soja, mantequilla de maní.

Ejercicio:

1. Ponga una cantidad adecuada de mantequilla de maní en el bol.

2 Continúe agregando una cantidad adecuada de salsa de soja y sal. el bol, si tienes parientes de manteca en casa, ponle un poco de manteca, quedará más rico.

3. Agrega agua tibia y derrite la mantequilla de maní.

4. Llena la olla con agua, lleva a ebullición, agrega los fideos y cocina; 5. Cocine No use agua fría para quitar los fideos;

6. Agregue rápidamente la mantequilla de maní derretida, revuelva uniformemente y mueva rápidamente para evitar que los fideos se peguen. Espolvorea con cebolla verde picada al comer.

Fideos fríos picantes

Ingredientes: (para una persona) 150g de tallarines caseros al huevo.

Acompañantes: col, ternera en salsa de soja.

Condimento: tres dientes de ajo, 50g de apio tierno, medio pimiento verde y rojo, una cantidad adecuada de cacahuetes, un poco de sal, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de aceite de chile y media cucharada de aceite de sésamo.

Cómo hacer fideos fríos picantes

1. Sofreír los cacahuetes con un poco de aceite a fuego lento, dejar enfriar, triturar con el dorso de un cuchillo y reservar;

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2. Agrega el ajo, pícalo finamente, quita las hojas del apio tierno, corta el pimiento verde y rojo en aros, ponlo en un bol, agrega el maní picado, luego agrega varios condimentos y mezcla bien para obtener. una salsa;

3. Triture el repollo y corte la carne;

4. Hervir agua, cocinar los fideos, poner los fideos cocidos en agua fría, ponerle el código alimentario. , mezclar con los condimentos y servir.

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