¿Qué forma y color tienen las hojas de té en el agua?
Té verde
El té verde es el té de aparición más temprana, el más famoso, el de mayor superficie de plantación y el de mayor producción en China. También es el color más claro de la sopa de té. Preste atención a beber té de principios de primavera y preste atención a mirar la parte inferior de las hojas. Es el té más temprano. El té verde es el más cercano a nuestras vidas y el que tiene una historia más larga. Forma y color del té verde El té verde tiene la mayor cantidad de formas entre todas las hojas de té. El té verde de alta calidad es muy hermoso y la parte inferior de las hojas después de prepararlo es la más ornamental. Por lo tanto, el proceso de observar cómo el té seco absorbe agua en el agua, florece gradualmente, vuelve a tener brotes y hojas llenos, y se hunde y flota en el agua se llama Guantee Amo. El buen té verde parece muy húmedo (verde). Formas de té verde
Tiras y líneas de té verde. Feng. En forma de aguja, como agujas de pino, rectas y redondas, con brotes y hojas abrazadas con fuerza, esto es retorcer hojas de té, y las tiras de té están dispuestas para organizar las hojas de té en forma de agujas, como las agujas de pino Nanjing Yuhua y Anhua. Las hojas de té planas, planas y rectas se aplanan mientras se copian durante el proceso de secado, y las barras de té se fijan en una forma plana. Por ejemplo, Longjing Tea Bird Color
riza, las varillas de té se sujetan y frotan durante el enrollado, lo que hace que las varillas de té sean firmes, rizadas, delgadas y peludas. Duyun Maojian, Gaoqiao Yinfeng
Forma de espiral, con forma de tornillo, las varillas de té están rizadas y hay muchos pelos en el té. Dongting Biluochun, Luo verde.
Forma de orquídea, naturalmente estirada como una orquídea, con cogollos y hojas completamente estirados, como una cabeza de Taiping Hericium. Maofeng, pelo rizado, té verde en forma de tira como Huangshan Maofeng.
Maojian, un té ligeramente rizado elaborado con cogollos y hojas más jóvenes que Maofeng, es un poco más pequeño. Xinyang Maojian
El té verde en polvo, el té verde en polvo extraído y la espuma de té verde que se utilizan para hacer bolsitas de té son todos té verde en polvo, como el matcha japonés. Poco conocimiento;
El color de la sopa de té verde es básicamente amarillo verdoso y brillante. El aroma del té verde es fresco y refrescante, y el sabor se caracteriza por ser fresco, puro, suave, dulce y refrescante. Hay aproximadamente tres pasos en la producción de té verde: 1. Fijación de enzimas 2. Amasado 3. Secado
La mayoría de las puntas del té verde primero se convierten en té crudo y luego se procesan para obtener el té requerido. sale a través de diferentes combinaciones de procesos.
Té seco; verde limpio y brillante, brillante (oscuro, oscuro y opaco)
Sopa de té; verde claro, amarillo verdoso claro, "Biluochun" debe ser brillante y claro ( base de la hoja oscura, roja, turbia; té negro puro, verde claro (opaco, oscuro y descolorido);
Todo el mundo no está familiarizado con el té negro, pero todo el mundo está familiarizado con el té Pu'er en té negro. El té negro se vende principalmente en la región noroeste. Su característica más importante es que después de un largo período de fermentación, el aroma del té es exactamente opuesto al aroma fresco del té verde. Lo más importante es prestar atención al fuerte y añejo. aroma. La forma y el color del té negro
El té negro es un té postfermentado. Los colores del té seco incluyen marrón y marrón, pero el té Pu'er entre los tés negros es especial. El té Pu'er generalmente se divide en té crudo y té cocido. El color del té cocido es marrón rojizo, el té crudo es marrón verdoso y la mayoría de los tés negros tienen un color entre marrón rojizo y marrón oscuro.
El té se elabora principalmente a partir de hojas de té viejas y gruesas. Ahora bien, al igual que otros tés, las materias primas del té negro también son diversas, algunas tienen microcogollos y otras tienen cogollos y hojas gruesos. El té negro incluye té a granel y la mayoría del té negro es té prensado que se prensa en formas como pasteles y ladrillos. Poco conocimiento
La sopa de té negro es de color rojo oscuro, rojo brillante o rojo oscuro. Los diferentes tipos de té negro tienen ciertas diferencias en el color de la sopa. El aroma del té negro se describe como Chen Xiang, Chen Yun y Shu Xiang. Pasos de fabricación: 1. Enverdecimiento, 2. Amasado, 3. Fermentación, 4. Secado. Comparación de té
Té seco; la cuerda es brillante y los cogollos gordos. (El hilo no es claro y el aroma no es obvio)
La sopa de té; rojo brillante (té crudo, amarillo claro, brillante) tiene un sabor suave, meloso y un toque de dulzura. (turbio, rojo oscuro, olor mixto, incluso olor a humedad, irritación de garganta) Té verde.
Té semifermentado, entre verde y rojo, de rico aroma floral y largo aroma. Las áreas de producción se concentran principalmente a principios de Fujian, Guangdong, Taiwán y otras provincias y ciudades, con diversas formas y colores.
Fujian (Minnan Ball, Hojo) Provincia de Taiwán (tipo bola), el color del té oolong fermentado es verde aceitoso, verde arena, el fermentado (Dahongpao) es marrón rojizo, tostado, té oolong de buena calidad sin importar ¿De qué color es? Es brillante. Poco conocimiento
Debido a los diferentes orígenes y variedades del té verde, el color de la sopa de té varía desde el amarillo claro brillante y el amarillo brillante hasta los muy hermosos amarillo anaranjado y rojo anaranjado.
Cuanto más verde es el color del té seco, más claro es el grado de fermentación y más claro es el color de la sopa de té. Por el contrario, cuanto mayor es el grado de fermentación, más oscuro es el color del té seco y más oscuro es el color de la sopa de té. El aroma es rico y duradero, con fuerte aroma floral y afrutado, y un fuerte aroma a quemado. Los pasos de producción son 1. Acondicionamiento 2. Enverdecimiento (fermentación) 3. Inactivación 4. Amasado 5. Secado.
Comparación del té
Té seco; la sopa de té tiene un color verde aceitoso y verde arena brillante (verde, color oscuro, no brillante, el color de la sopa es amarillo claro y brillante); el color es transparente, la parte inferior de las hojas (té negro amarillo claro opaco, aceite completo con bordes rojos (bordes rojo oscuro en la parte inferior de las hojas)
El té negro se originó en Chong'an (Wuyi); Montaña) en Fujian y fue llevado al área de Qimen. Ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de 1915 y se hizo global. Todavía es amado por los países europeos y americanos por su color y forma.
El té negro Gang incluye principalmente té negro pequeño producido en la montaña Wuyi, Fujian (té negro Zhengshan Zhongyuncheng, con sabor europeo) y té negro Gongfu que lleva el nombre del lugar de origen (Fujian Hongmin, Jiangxi Ninghong, Hubei Hongyi, Hunan Honghu o Hongxiang, Sichuan Chuanhong, Yunnan Dianhong, etc.) El té negro en barra es apto para beber.
El té negro son partículas de té negro picadas. El té negro en bolsas elaborado a partir de té negro es muy adecuado para mezclar con leche, limón, azúcar, etc. y tiene buen sabor.
El té negro seco ha sido fermentado durante mucho tiempo y el contenido está completamente oxidado. El color del té seco es oscuro y húmedo, las hebras de té negro son uniformes y las partículas de té negro rotas. fina y uniforme. El color y aroma de la sopa
Por ser un té completamente fermentado, la sopa de té es roja. El té negro tiene un sabor suave, espeso y fresco, con aroma a humo, longan y fruta madura. Por ejemplo, cuando se mezcla con leche, el aroma de la leche y el té se integran bien. Al preparar té negro, se debe elegir sangre de porcelana blanca, que puede resaltar mejor el color rojo de la sopa de té negro. Producción; 1 marchitamiento, 2 laminado, 3 fermentación, 4 secado. Comparación de té negro
Té seco; forma de cuerda bien proporcionada, aceite oscuro, sabor afrutado, ahumado (aroma no evidente, marrón oscuro y seco).
Sopa de té; fondo de hoja de color rojo brillante, suave y dulce (rojo oscuro, turbio, desagradable); té perfumado de color granate puro (fondo de hoja oscuro y opaco)
El fragante aroma de flor de río. del té se mezcla. Juntos seleccionamos el mejor té verde y varias flores, conocidas colectivamente como té perfumado. Tipos de té perfumado
1. El té verde, el té verde y el té negro se utilizan como embriones de té, se mezclan muchas veces con flores y té y se elaboran directamente con flores secas y té, como el Jupu.
El té perfumado elaborado con flores secas y té verde seguramente creará una apreciación visual y un disfrute al prepararlo.
Té elaborado directamente con flores secas, o té elaborado con flores secas o frutos secos. Sopa de té y sabor
La sopa de té es rica en color, dependiendo de la variedad de embriones de té y flores secas, y el sabor es el anterior. Hay muchas formas de preparar té perfumado. Té amarillo
El té amarillo es un té ligeramente fermentado, con solo un proceso de amarilleamiento más que el té verde, lo que da como resultado una sopa amarilla y un té de hojas amarillas. Según la ternura de las hojas de té, se pueden dividir en tres categorías: cogollos, grandes, pequeños y, por lo general, no enrollados o ligeramente enrollados después del curado. Producido principalmente en Hunan, Comfort, Sichuan, Zhejiang, Hubei y Guangdong.
Tipos
Cogollos; elija hojas individuales o un cogollo y una hoja como materia prima, prepare y disfrute del te amo. Hay dos tipos de cogollos amarillos: agujas plateadas y cogollos amarillos. Las agujas de plata se producen en la isla Shangjun, Yueyang, Hunan, y su producción es muy valiosa.
Grande; un cogollo, dos o tres hojas. Las variedades principales son Huangdahuo Camellia y Guangdong Dayeqingxiao; un brote y dos hojas. El cultivar principal es Beigang Maojian. Forma y color
El té seco del té amarillo es de color amarillo dorado o amarillo verdoso, amarillo claro y de color brillante. Tang Color Wei Zi
El color de la sopa es amarillo verdoso brillante. El proceso de bloqueo del amarillo en el té amarillo le da al té amarillo las características de la sopa amarilla y las hojas amarillas. El té amarillo tiene un aroma fuerte, fresco y suave, seco y meloso, y las hojas son de color amarillo claro y uniformes. Comparación del té
Té seco; el color de la sopa de té es dorado o amarillo verdoso, amarillo verdoso, amarillo brillante (opaco pero no brillante) , la parte inferior de las hojas es de color amarillo claro y uniforme (La parte inferior de las hojas es más oscura o no brillante)
Té blanco
El té blanco es un té ligeramente fermentado con pocos orígenes y pequeña producción. Tiene una historia de más de 200 años y se produce principalmente en Fuding, Zhenghe, Songxi, Jianyang y otros lugares. El té blanco incluye el té de dientes blancos y el té de hojas blancas. Té de cogollos blancos; los cogollos y las hojas recogidos son peludos y regordetes, producidos principalmente en Fuding, Zhenghe y Jianyang. Se recogen un cogollo, dos o tres hojas u hojas de té individuales. la hoja es de color blanco plateado y el color del té blanco es gris verdoso, blanco plateado, plateado.
El color de la sopa es amarillo verdoso, amarillo albaricoque, el sabor es suave y seco, el aroma es puro y la parte inferior de las hojas es uniforme y de color verde aceitoso. El marchitamiento y el secado son dos procesos. El marchitamiento es la clave para la formación del té blanco, que se puede dividir en interior y exterior. El método de preparación del té blanco tiene las ventajas de no destruir la actividad enzimática del té en sí, mantener el aroma del té y su sabor refrescante.
Té seco; los colores son gris verdoso, blanco plateado y plateado. Sopa de té (de color verde oscuro, no excesiva ni cruel); la sopa es de color amarillo verdoso o de albaricoque brillante (el aceite de color amarillo verdoso no es brillante en la parte inferior de las hojas) es tierno e intacto; (Las hojas son viejas y verdes)