Pasos para freír berenjenas, ¿cómo hacer deliciosas las berenjenas fritas?
Ingredientes: huevo en polvo, sal, aceite de chile, aceite de sésamo, berenjena larga: 2 pimientas en vinagre.
Pasos:
1 Agrega agua a la harina para que quede más espesa, luego agrega huevo líquido para que quede más fina, y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
2 Cortar la berenjena en rodajas finas de aproximadamente medio centímetro.
3 Sumerge la berenjena en una capa de pasta.
4Ponlo previamente en la sartén con aceite caliente.
5 Freír hasta que estén dorados, luego voltear y freír hasta que ambos lados estén dorados.
6 Triture el ajo hasta obtener un puré, agregue vinagre, aceite de sésamo y aceite de chile para hacer jugo de ajo y cómelo como salsa al comer.