Pasos para freír berenjenas, ¿cómo hacer deliciosas las berenjenas fritas?

Ingredientes: huevo en polvo, sal, aceite de chile, aceite de sésamo, berenjena larga: 2 pimientas en vinagre.

Pasos:

1 Agrega agua a la harina para que quede más espesa, luego agrega huevo líquido para que quede más fina, y agrega un poco de sal y pimienta al gusto.

2 Cortar la berenjena en rodajas finas de aproximadamente medio centímetro.

3 Sumerge la berenjena en una capa de pasta.

4Ponlo previamente en la sartén con aceite caliente.

5 Freír hasta que estén dorados, luego voltear y freír hasta que ambos lados estén dorados.

6 Triture el ajo hasta obtener un puré, agregue vinagre, aceite de sésamo y aceite de chile para hacer jugo de ajo y cómelo como salsa al comer.