Estoy buscando una receta de desayuno saludable para otoño, algo sencillo y fácil de hacer, ¡gracias!

Desayuno 1

1. Gachas de frijol mungo y baya de goji

Método: Poner una cantidad adecuada de frijol mungo en una olla térmica y hervir durante media hora aproximadamente. Añade la baya de goji lavada y cocina a fuego lento durante media hora más.

2. Albóndigas de sopa de fideos

Método: Tome una cantidad adecuada de fideos, agregue agua hirviendo con los palillos y revuelva hasta formar grumos, enfríe un poco y ablande hasta formar una masa y reserve. La dureza debe ser moderada y blanda.

Elaboración del relleno: cantidad adecuada de carne, cortar en trozos pequeños, agregar puerros lavados y picados (media mamona de carne o tres onzas de carne, agregar cuatro onzas de puerros, puedes sumar o restar según Si le gusta la carne), agregue granos de pimienta de Sichuan. Mezcle los fideos, los fideos de jengibre secos (o jengibre fresco picado), sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de aceite de cocina y un poco de salsa de soja. Dividir la masa en una forma uniforme, extenderla y poner el relleno encima en una cesta (forrada con un paño de cesta, también se puede poner un poco de aceite en la cesta: se puede mojar en fideos), cocinar al vapor en ebullición. agua durante 15 minutos y ya está listo para comer.

Desayuno 2

1. Sopa de algas y huevo

Método: Puedes utilizar las algas compradas en el supermercado para hacer sopa, que ya tienen condimentos. Un paquete son dos platos de sopa. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue las algas y los condimentos, después de que hierva el agua, rompa los huevos en el bol, bátelos uniformemente con palillos y viértalos en la olla, espere diez segundos, agregue la cebolla verde picada, la soja. salsa para platos fríos (un poco), un poco Solo sal.

2. Elaborar una cantidad adecuada de bollos al vapor recién cocidos o comprados en el supermercado (comprados en casa la noche anterior y guardados en el frigorífico), cocinarlos al vapor en un cestillo y calentarlos antes de comer.

3. Prepara un plato de tus encurtidos favoritos para acompañar la comida, que queda delicioso y sabroso.