Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo sofreír tofu con hojas de verdura y cómo comerlo bien.

Cómo sofreír tofu con hojas de verdura y cómo comerlo bien.

Ingredientes

Cebolla, jengibre y ajo

Un poco

Verduras verdes (bok choy, espinacas de agua y verduras de Shanghai son todas aceptables)

Uno, según el número de personas

Piel de frijol (miles)

Una pieza (cartón fino, papel, etc.)

Vino para cocinar

Tres cucharadas

Salsa de soja ligera

Dos cucharadas

Sal

Una cucharada

Cómo sofreír tofu con verduras

Pica la cebolla, el jengibre y el ajo, corta las verduras en gajos y corta el tofu en tiras finas.

Calentar una sartén con un poco de aceite, un poco de cebolla, jengibre, ajo, un poco de vino de cocción, poner en la sartén la piel del tofu y sofreír un rato, poner en la sartén las verduras, añadir una cantidad adecuada de sal según preferencia personal y retirar.