Efectos y funciones del pez cristal Valor nutricional del pez cristal

5. ¿Cómo comer pescado cristal? Ingredientes para el revuelto de pescado cristal: pescado cristal, huevos, cebolla de verdeo picada.

Ejercicio:

1. Lavar el pez cristal y cortarle la cabeza y la cola.

2. Rompe los huevos en la olla, vierte la morralla y las cebolletas, añade una cantidad adecuada de sal y azúcar y mezcla bien.

3. Calentar aceite en una olla, verter el líquido del huevo en la olla, agregar 3 cucharadas de vino de cocción sin dejar de remover, * * * tardará unos 3-4 minutos.

Ingredientes para pescado cristal guisado con col: col, aceite, cebolla, chalota y polvo blanco.

Ejercicio:

1. Lavar la col, cortarla en trozos pequeños, marinar el pescado cristal en vino de arroz durante 3 minutos.

2. Calentar aceite en la olla, agregar el repollo y cuando esté casi cocido agregar la cebolla de verdeo y la salsa de ostras.

3. Por último, cuando llegue el momento de cocinar, añadir las chalotas y cocinar.

Ingredientes para la papilla de pescado cristal: arroz blanco, condimentos, pescado cristal, amaranto, sal y pimienta.

Práctica:

1. Lavar el arroz blanco, remojarlo en agua durante 20 minutos, verterlo en una olla y llevar a ebullición, luego poner a fuego lento para cocinar las gachas. .

2. Luego lava los pescados cristal, escurre el agua, retira los tallos duros del amaranto y lávalos.

3. Esperar hasta que los granos de arroz estén blandos y casi podridos, luego añadir las mismas verduras salteadas y sazonar con sal. Después de cocinar, apagar el fuego, espolvorear con pimienta y servir.

6 El valor nutricional del pescado cristal El valor nutricional del pescado cristal no es bajo, es rico en agua, proteínas y grasas. Los principales componentes grasos son los ácidos grasos insaturados y una pequeña cantidad de colesterol. Vitamina A, vitamina E, ácido fólico, tiamina, niacina y otros oligoelementos. Además, también es rico en calcio, hierro, zinc, potasio, fósforo, manganeso, cobre, sodio y otros elementos minerales.