¿Cuántas almendras comes cada día? ¿Es mejor comer almendras o almendras?
Las almendras no contienen ingredientes quemagrasas y además tienen un alto contenido en grasas. 100 gramos de almendras comestibles contienen 50,6 gramos de grasa. Si se consume en exceso, puede provocar fácilmente obesidad. Pero comer de 5 a 10 almendras al día puede proporcionar una cierta sensación de saciedad, más fuerte que otros alimentos ricos en calorías, como pasteles, patatas fritas, patatas fritas, palitos picantes, etc.
Comer almendras crudas o cocidas es más eficaz para perder peso.
Las almendras son las semillas de los albaricoques de la familia de las Rosáceas. Sus semillas contienen amígdala, que puede liberar ácido cianhídrico altamente tóxico después de la hidrólisis. Ingerir grandes cantidades puede provocar intoxicación y muerte. Las almendras que se consumen generalmente son almendras dulces. Aunque el contenido de amígdala es muy bajo, la toxicidad se reduce aún más después de calentarlas y cocinarlas. Por lo tanto, las almendras que se consumen generalmente son generalmente productos cocidos, que se pueden consumir directamente después de freír. No sólo puedes saborear el sabor y aroma únicos de las nueces, sino que también puedes conservar la nutrición de las almendras, pase lo que pase.
3 Las almendras son amargas. ¿Puedes comerlos? Eso depende.
1. Las almendras también se dividen en almendras dulces y almendras amargas. Las almendras amargas son ricas en amígdala, que puede provocar intoxicación alimentaria o incluso la muerte si se consume en grandes cantidades. Es mejor no comerlo directamente después de comprarlo; si se utilizan almendras amargas como medicamento, la dosis debe ser la prescrita por su médico.
2. Después de un largo período de remojo, cambio de agua, molienda y calentamiento, las almendras amargas pueden eliminar el 90% de la amígdala, por lo que las preparaciones frías como el tofu de almendras, la leche de almendras y las espinacas de almendras se elaboran a partir de almendras amargas. almendras El plato todavía es seguro para comer.
3. Las almendras y otros frutos secos son propensos a enmohecerse y producir una sustancia altamente tóxica: la aflatoxina. Por ejemplo, las almendras amargas enmohecidas no se pueden comer, de lo contrario serán perjudiciales para la salud.
Si es mejor comer almendras o almendras, cada una tiene sus propios beneficios.
En términos de valor nutricional, ambos tienen sus propios méritos. El contenido de calcio, potasio, vitamina B1 y vitamina B2 en las almendras es 2,9 veces, 4,5 veces, 1,9 veces y 1,7 veces respectivamente. Pero en términos de contenido de selenio y zinc, las almendras tienen contenidos más altos, que son 3,8 veces y 1,4 veces mayor que el de las almendras, respectivamente.
Pero en el mercado, el precio de las almendras es aproximadamente el doble que el de las almendras, por lo que a la hora de considerar el valor nutricional, también debes mirar tu billetera. Además, las almendras y las almendras son frutos secos ricos en grasas y energéticos. No importa cuál coma demasiado, el resultado es ganar peso. Se recomienda comer entre 50 y 75 gramos de frutos secos a la semana, 10 gramos al día.