¿Qué bocadillos hay en el condado de Shaxian?
1. Cerdo plano de Shaxian
El cerdo plano de Shaxian es un bocadillo tradicional en Fujian. Está hecho de carne de cerdo picada y varios condimentos, además de piel de huevo, algas marinas y maní. Tiene un sabor dulce y delicioso y es uno de los representantes de los snacks shaxianos.
2. Empanadillas de taro
Las empanadillas de taro son un snack elaborado a base de taro, harina de arroz glutinoso y rellenos de carne de cerdo. Las albóndigas de taro son muy populares en la cocina shaxiana porque tienen una piel fina, rellenos ricos y una textura suave, glutinosa y dulce.
3. Baoxin Tofu Balls
Las Baoxin Tofu Balls son un delicioso alimento elaborado a partir de tofu como materia prima principal y mezclado con diversos condimentos. El centro del tofu va envuelto con carne y verduras. Tiene una textura delicada, es suave y delicioso.
4. Pato salado
El pato salado es una de las especialidades del condado de Shaxian. Su exclusivo proceso de asado hace que la carne de pato sea tierna y deliciosa, y es uno de los manjares comunes en las mesas de los shaxianos.
5. Shaxian Steamed Dumplings
Shaxian Shaomai es un panecillo al vapor elaborado con carne de cerdo, gambas y otros ingredientes. Es uno de los manjares tradicionales del condado de Shaxian, con rellenos deliciosos, piel fina y textura jugosa.