¿Cuánto tiempo se tarda en hervir castañas hervidas? Te enseñaré a cocinar las castañas más tiernas.
Las castañas escalfadas generalmente necesitan cocinarse durante una hora. Si se quieren cocer las castañas más podridas se recomienda cocinarlas durante más tiempo. Si hay niños o personas mayores en casa el tiempo de cocción puede ser algo mayor. El valor nutricional de las castañas cocidas sigue siendo muy elevado. No solo mantiene el sabor original de la castaña, sino que también mantiene el valor nutricional original de la castaña.
De 15 a 20 minutos Las castañas tienen la cáscara dura, pero después de hervir, la cáscara se agrieta automáticamente. En general, se necesitan de 15 a 20 minutos para hervir las castañas en agua fría. textura, puedes cocinar por 10 minutos más. Para aquellos que tengan requerimientos de tiempo, pueden usar una olla a presión para cocinarlo, lo que solo tomará 10 minutos.
Dependiendo del gusto personal, a las castañas cocidas se le puede añadir sal o azúcar. Todo esto viene determinado por el gusto personal. Si te gusta el sabor natural, simplemente no agregues ningún condimento. Sin embargo, añadir sal al hervir las castañas es más conveniente para pelarlas. Si quieres quitar la piel de las castañas fácilmente, también puedes añadir un poco de sal y cocerlas.
Castañas cocidas en aceite
Ingredientes: 500g de castañas, un poco de aceite, un poco de sal. Método: 1. Utilice un cuchillo para cortar una pequeña hendidura en la parte posterior de la castaña, preferiblemente poco profunda y larga. 2. Viértelo en una olla, agrega agua y cocina hasta que el agua cubra ligeramente las castañas. Agrega una pizca de sal, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente media hora. 3. Cuando el agua hierva inmediatamente, recógela y sécala. 4. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, verter las castañas, sofreír a fuego medio-bajo y retirar las partidas.
Castañas confitadas:
Ingredientes: castaña, azúcar, agua, bicarbonato de sodio. Método: 1. Pelar las cáscaras de las castañas lo antes posible y conservar la piel interior. 2. Remojar las castañas peladas en agua, agregar bicarbonato de sodio y dejar en remojo durante la noche. 3. El jugo se volverá completamente negro debido al sabor astringente. Cambie el agua y cocine por media hora más. Repita hasta que el jugo adquiera un color rojo vino. El tiempo empleado para cocinar las castañas en diferentes ollas también es diferente.
Método de cocción habitual: Hervir las castañas en agua fría, hervir a fuego alto, después de unos 15 minutos cambiar a fuego lento, luego cocinar a fuego lento durante otros 15 minutos para asegurar que estén cocidas. Es muy fragante, muy masticable y delicioso.
Método de cocción con olla express: Poner las castañas en la olla express, no poner demasiada, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento durante más de 10 minutos. Hervirlas directamente con agua no sabrá bien. Las castañas remojadas en agua perderán fácilmente nutrientes y perderán su dulzor original. Otro método es cocinar al vapor, que no es tan delicioso como el primer método. Pruébalo de todos modos.
Ten en cuenta que si quieres pelar castañas cocidas rápidamente, existen dos métodos: 1. Hacer una cruz con un cuchillo antes de hervir, y tener cuidado con el cuchillo después de hervir, la piel de las castañas se despegará. hincharse, que es fácil de pelar. 2. Después de hervir, verterlo en agua fría mientras aún esté caliente. No esperar demasiado. Recogerlo de 10 a 20 segundos. La piel de la castaña se encogerá y será más fácil de pelar. De la misma forma, también puedes hervirlo y meterlo en el frigorífico para que se congele rápidamente. Después de congelarlo tendrá un sabor diferente.