¿Cuáles son las especialidades en Haikou?
Refrescante y refrescante
Guangdong, Guangxi y otras provincias y ciudades del sur tienen Qingbu Liang, pero en comparación con Qingbu Liang de Hainan, solo tienen materias primas. Será inferior. En Hainan hay entre una docena y más de 20 tipos de materias primas. Los más comunes incluyen maní, frijoles rojos, frijoles mungo, macarrones, coco fresco, dátiles rojos, semillas de sandía, semillas de piña, huevos de codorniz, pasas, frijoles confitados, perlas, cebada, taro, etc. Entre ellas, el frijol mungo alivia el calor, el sagú es rico en nutrientes, la sandía blanquea, el coco fresco y la piña son las frutas especiales de Hainan. Entonces, en términos de materias primas, la frescura de Hainan no tiene comparación con otros lugares. La producción no es descuidada. Los dátiles rojos, los frijoles mungo, la cebada, el taro, la sandía y los huevos de codorniz se deben cocinar por separado. Por ejemplo, los frijoles mungo, la cebada y el taro también se deben hervir con azúcar, para que los frijoles mungo, la cebada y el taro cocidos tengan cada uno su propio dulzor. Si hay que esperar hasta el último momento para mezclarlos con agua azucarada, evidentemente ya es demasiado tarde.
Los diferentes sabores de frescor
Estas materias primas se preparan con diferente agua azucarada, y el agua azucarada que se utiliza para limpiar y enfriar también es diferente. En el pasado, debido a que los hainaneses pensaban que comer coco causaría hinchazón, lo combinaron con agua azucarada común para crear un recipiente con agua azucarada.
El agua de coco y la leche de coco son las más populares hoy en día. Entre ellos, el enfriamiento de la leche de coco consiste en combinar materias primas con leche de coco fría. En el agua clara de coco, uno imagina judías verdes, melón rojo y huevos de codorniz blancos sólo por el color. Toma un sorbo y la dulzura de la leche de coco se acompañará del sabor del frijol mungo, la sandía y la cebada, que es otro sabor.
Fideos de Hainan
Los fideos de marisco son los bocadillos más distintivos de Hainan. Los residentes de Haikou, Qiongshan, Ding'an, Chengmai y otros condados de la parte norte de Hainan los consumen ampliamente. Isla de Hainan. También es un producto imprescindible durante los festivales, ya que simboliza la buena suerte y la longevidad. Los fideos Haikou son los mejores. El polvo de Nanhai se divide en polvo grueso y polvo fino. Los ingredientes de la sémola son relativamente sencillos. Simplemente agregue repollo en escabeche caliente y sopa de carne al polvo, espolvoree con un poco de pasta de camarones, chiles tiernos, cebollas verdes picadas y maní frito. El polvo refinado es más delicado y se llama "polvo de pimienta encurtido" después de mezclarlo con diversos ingredientes, sabores y salsas.
Los fideos de Hainan se pueden comer en todos los restaurantes de Haikou.
Polvo de ácido Lingshui
Lingshui es un condado de la provincia de Hainan. Debido a que los fideos agrios que se elaboran aquí son los más auténticos, los fideos de Hainan elaborados de esta manera se llaman fideos agrios Lingshui. Los fideos de arroz agrio Lingshui son similares a los fideos de arroz de Hainan. En realidad, son un tipo de fideos de arroz de Hainan. Pero hay un tipo especial de sopa de miso, agridulce, rica en condimentos, deliciosa y con un regusto interminable.
Arroz con coco
El arroz con coco es un método único, que se cuece al vapor a partir de arroz glutinoso de alta calidad de Hainan, pulpa de coco natural y jugo de coco. Es un refrigerio campesino tradicional en Hainan y ahora se usa ampliamente como alimento básico. El auténtico arroz con coco se puede comer en todos los restaurantes de Haikou.
Olla de pescado
La olla de pescado es una característica importante de Haikou y se concentra principalmente en Baipoli y Daying Village. Sin embargo, el sabor es diferente. El primero es principalmente fresco y original, mientras que el segundo se fríe primero y luego se hierve. Puedes elegir ligero o picante según tu gusto y el precio es asequible. Generalmente, el precio de una pecera de tamaño mediano ronda los 20 yuanes. El pescado en la pecera es más suave y sabe mejor que con otros métodos. Entre ellos, los ocho ingredientes que incluyen carpa plateada, fideos, tofu y yuba son los más deliciosos. Condimentos como los granos de pimienta de Sichuan, los chiles, el jengibre y el ajo hacen que la olla de pescado sea más deliciosa y rica.
Después de recomendarlo, puedes ir a la tienda de alimentos a comer~