Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las comidas deliciosas representativas de Jiangsu?

¿Cuáles son las comidas deliciosas representativas de Jiangsu?

Delicias representativas recomendadas de varias partes de Jiangsu:

1 Nanjing

Pato salado de Nanjing

Huevos Wang

Aperitivos Qinhuai, callos fragantes de Yunjin, pato aterciopelado, pato asado de Nanjing, pato osmanthus, papel de oro, piedra Yuhua, mollejas de pato saladas, té Yuhua, bollos al vapor Jinling, sopa de fideos con sangre de pato, cuatro trozos de pato con una variedad de verduras, Ma Comida halal Xiangxing, sauce verde, comida vegetariana, etc.

2. Zhenjiang

Maoshan Old Goose

Vinagre balsámico de Zhenjiang, carne, fideos de olla, vino tributo Baihua, anchoa de Zhenjiang, yeso de Zhenjiang, aceite de sésamo molido pequeño. , mamparas de mármol blanco, linternas Jinshan, productos de bordado a máquina, productos de flores de terciopelo.

3. Changzhou

Cabeza de pescado a la cazuela del lago Tianmu

Pastel de cáñamo

Xiaolongbao con cangrejo

Agrega cangrejo albóndigas, pasteles de cáñamo, dulces de sésamo, rábanos secos, pasteles de camarones, pasteles de castañas de agua, cabezas de pescado en una cazuela del lago Tianmu, tallas de bambú verde sobre papel tallado, bordados de puntadas al azar, rejilla de peine, fideos plateados, hojas de dinero, flor roja de Maojian, Jintan corte de papel, dulces de sésamo al estilo sureño, Shahe, té Guiming, etc.

4. Wuxi

Taihu Tres Blancos

Costillas de Cerdo en Salsa Sanfengqiao

Tres delicias del río Yangtsé (anchoa, saurio, pez globo) ), estatuilla de arcilla de Huishan, pastelería de aceite de Huishan, vino negro Du de Jiangyin, arena púrpura de Yixing, gluten de aceite de Qingshui, costillas con salsa Sanfengqiao, cerámica de Shushan, melocotón de Wuxi, pastel cuadrado, té de Wuxi Hao, flor de tofu, bollos al vapor de Wuxi, etc.

5. Suzhou

Wansandei

Cangrejos peludos del lago Yangcheng

Té Biluochun, dulces Cai Zhi Zhai, conservas estilo Song Jin Su, Pasteles estilo Su, tofu seco marinado, morrallas Taihu, imágenes de Año Nuevo grabadas en madera de Taohuawu y tallas de caoba, abanicos Su de Kesi (seda tallada), tallas de jade microtalladas, hilo de carne de Taicang, semillas oleaginosas de Taicang, encaje de Changshu, etc.

6. Nantong

Pollo Langshan

Bizcocho de mantequilla Xiting

Bizcocho de mantequilla Xiting, pastel ahumado Zhengchang, anguila de pollo asada Langshan, incrustaciones de melocotón y sésamo pastel, azúcar dong, rábano Rugao, pastel Linzi Chao, hilo de carne Rugao, jamón, bonsái de hilo de carne, vino amarillo Baipu, té seco Baipu "Sanxiangzhai", mentol de almeja, percal azul, etc.

7. Taizhou

Huangqiao Shaobing

Seda seca Taixing

Huangqiao Shaobing, vino de primavera de Meilan, cerdo en conserva de Jingjiang, huevas de cangrejo de Jingjiang albóndigas de sopa, ginkgo Taixing, vino de arroz poco común, rodajas de tiburón frito Xinghua, Taizhou Sanma (aceite de sésamo, pastel de sésamo, pastel de sésamo), cordero Diaopu, ocho delicias Qinhu (cangrejo 簖, tortuga de caparazón blando, morrallas, camarones verdes, aves acuáticas, caracoles, Sixi, vegetales acuáticos).

8. Yangzhou

Arroz frito de Yangzhou

Fuchun Bao

Tofu de huevas de cangrejo

Arroz frito de Yangzhou, Gaoyou Shuang Huevos amarillos, dulces kraft, panecillos para sándwich, té verde de Yangzhou, seda seca hervida de Yangzhou, flores de papel, encurtidos de Yangzhou, lacados de Yangzhou, jade de Yangzhou, recortes de papel de Yangzhou, ocho tallas de Yangzhou, azúcar Qinyoudong, bonsái de Yangpai, tres- Banquete de cabezas (Carne de cangrejo al vapor, cabeza de león, etc.

9. Huaian

Langosta Xuyi

Pescado largo relleno de sopa

Albóndigas al vapor en sopa, paquete de Gaogou, arroz frito Huaian, albóndigas de sopa Wenlou, wonton redondos de Zhenfeng, langosta Xuyi de trece sabores, tofu Pingqiao, bollos al vapor con té Gulou, Huaicheng Pucai, giros de azúcar Wuyou, albóndigas Qingong, Gaogou Daqu, suave. Pez Douchang, tortuga de caparazón blando Zhuqiao

10 Yancheng

Pastel Fu'an Su'er

Frijoles con salsa de soja Dongtai

Albóndigas de harina de raíz de loto Jianhu, pastel de ginseng Yan Bazhen, caracol borracho Wuyou, fideos de sopa de pescado Dongtai, bollos de huevas de cangrejo Qiyuan, pescado Tilang estofado, piel de pescado vegetariano estofado, pastel de oreja de pescado, té seco Donggou, polvo de Shouwu blanco, pastel grande Funing. Salchicha Yangwu, camarones crudos tejidos a crochet, etc.

Lianyungang

Guanyun Doudan

Cerdo Donghai Huai

Guanyun Doudan, gelatina Banpu. , vinagre Wang Shuyou, ganso fénix Huaguoshan, cristal Donghai, cerdo Donghai Huai, té Yunwu, polvo de kudzu, vino Tanggou, cerveza Prince, tejido de paja, tejido de sauce, jade con incrustaciones de oro, flores de magnolia de bambú (blancas, moradas), alfombras, piedra tallas, etc.

12. Suqian

Banquete Suqian Man-Han

Qianlong Gongsu

Pastel de espino de cristal, morrallas del lago Tiangang, Granada Shuyang, fideos huecos Sihong, fideos de arroz Longsao, talla de piedra de melocotón, Yanghe Daqu, pastel de rueda Buzi, banquete Suqian Manchu y Han, pastel Chuancheng, maní pequeño de ocho episodios, cianita Hanshan, colinabo especiado, etc.

13. Xuzhou

Pollo Molido

Pollo Pato Mandarín

Pollo Asado Gupei Guojia, Cocina Xichu Gong, Grabado En Papel, Peixian carne de perro con jugo de tortuga, sopa de anguila picante, té de aceite de cinco nueces, fideos fuertes al vapor, caviar y pez sapo, barbacoa de Xuzhou, gachas imperiales, ginkgo de Pizhou, aloe vera, aceite de sésamo Shagou, pezuña fragante en paquete, pastel de abeja Fengxian, pastel para niños , Bollos al vapor, bollos al vapor, etc.