¿Se pueden cocinar juntas las serpientes de agua y las sepias?

Sí, las serpientes de agua son de naturaleza fría y de sabor dulce y salado, mientras que las larvas de sepia son de naturaleza suave y de sabor salado. No existen contraindicaciones obvias para su compatibilidad. Se pueden cocinar y comer juntos y tienen el efecto de fortalecer el bazo y los riñones.

La serpiente de agua tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, enfriar la sangre y detener la disentería. Es adecuada para pacientes con sed, calor del verano, boca seca y disentería venenosa.

Las larvas de calamar ingresan al meridiano del hígado y del riñón, nutriendo la sangre y dragando los meridianos, limpiando los senos y el bazo, nutriendo los riñones y nutriendo el yin. Es adecuado para pacientes con menstruación irregular, edema, humedad, hemorroides y pie de atleta. .

Sopa de culebra de agua y sepia

Ingredientes: 300g de culebra de agua, 200g de carne magra, 2 larvas de sepia, 150g de smilax fresco, 1 cucharadita de sal, 1 olla sopera.

Práctica:

Pelar y cortar en trozos la culebra de agua, cortar la carne magra en trozos grandes, lavar las larvas de sepia y reservar;

Smilax Sonriente ;

Coloque todos los ingredientes en una olla, agregue agua, hierva y cocine a fuego lento durante 1 hora;

Sazone con sal antes de cocinar.

Nota: Las personas con eczema, urticaria y gota no son aptas para comer más larvas de calamar.