Receta y pasos de elaboración del guiso de cebolla y habas

Los pasos para hacer el guiso de cebolla y habas son los siguientes: lavar las habas, cortar la cebolla en tiras, sofreír la cebolla, sofreír las habas, cocer a fuego lento y escurrir la jugo.

Pasos concretos:

1. Pelar las habas, lavarlas y escurrirlas.

2 Cortar la cebolla en tiras; 3. Calentar el aceite en la cazuela, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté fragante.

4 Añadir las habas y sofreír, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír durante 2-. 3 minutos

5, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, añadir el vino de cocción y la salsa de soja ligera, poner a fuego medio-bajo, tapar la cazuela y cocinar durante 5-10 minutos, revolviendo 1-2 veces en el medio. Las habas se ablandan;

6. Añade un poco de pimienta al gusto y reduce el jugo a fuego alto. Simplemente espolvorea cebollas verdes picadas.