Cómo hacer gambas hervidas
Condimento: 4g de sal, 10g de jengibre, cantidad adecuada de vinagre.
Pasos:
1. Lavar los camarones;
Ingredientes para hervir camarones
Ingredientes para hervir camarones (21 fotos)
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2. Hervir el agua, añadir un poco de sal y unas rodajas de jengibre y llevar el agua a ebullición;
3. . Una vez que el agua vuelva a hervir, utiliza una espumadera para sacar los camarones de la olla y colocarlos en un plato, aproximadamente medio minuto.
4. Añade solo un poco de vinagre, pela la piel de los camarones, moja la carne de los camarones en vinagre y ya podrás comerlos.
Ejercicio 2
Ingredientes: Gambas nuevas.
Condimento: Pasta de judías Pixian, ají seco, pimienta de Sichuan, cebolla verde, jengibre y ajo.
Pasos:
1. Lavar los camarones nuevos con un cuchillo, seleccionar las líneas de los camarones y cortar los bigotes de los camarones. La razón principal es que. Los bigotes de los camarones se ven sucios y quedarán mucho más limpios después de cortarlos;
2. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla. Puedes freír un poco más de lo habitual. No calentar el aceite, agregar directamente la pasta de frijoles Pixian y sofreír el aceite rojo. El fuego debe ser bajo;
3. Agregar la cebolla picada, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes;
Camarones hervidos
Camarones hervidos (5 piezas)
4. Agregue la cantidad adecuada de agua, no agregue demasiada, de lo contrario el sabor será débil. . En este momento, ajuste el fuego;
5. Después de que el agua hierva, baje el fuego, tape la olla y cocine a fuego lento para que el aroma de los condimentos hierva en el agua; >
6. Utilice una espumadera para retirar la cebolla, el jengibre y el ajo de la sopa. Este paso también se puede omitir. Ponga a fuego alto, agregue los langostinos frescos y cocine hasta que estén cocidos. En este momento, puedes probar la sopa y agregar un poco de sal y otros condimentos según sea necesario. Creo que es mejor si no añades ninguno;
7 Después de que los langostinos nuevos cambien de color y se doblen, se pueden sacar. Toma un tazón grande y coloca los camarones en la forma que más te guste. Vierte la sopa en el bol;
8. Pon en otra olla, agrega más aceite, baja el fuego y cuando el aceite aún esté caliente agrega los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan. Cuando la temperatura del aceite no sea alta, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles, que son más fáciles de oler y no quemarán los chiles.
9. directamente sobre los langostinos nuevos;
10, está fuera de la olla.
Ejercicio 3
Ingredientes: 250g de gambas, 10 trozos de tofu de pescado, sal, 1 cucharada de esencia de pollo, 60g de ají seco, 2 cucharadas de pimienta, 1 cucharada de sésamo blanco semillas, cilantro. [1] Pasos:
1. Recoger los hilos de los camarones, cortar los bigotes de los camarones y cortar el pescado y el tofu en dos trozos por la mitad;
Varios camarones hervidos
Varios camarones hervidos (20 piezas)
2. Calentar aceite en una olla, agregar los camarones, cuando los camarones se pongan rojos y la superficie esté crujiente, freír el pescado y el tofu por ambos lados hasta que se doren. ; [1]
3. Continúe calentando el aceite y salteando los camarones, agregue los chiles secos y medio chile y saltee hasta que estén fragantes, agregue los ingredientes de la base de la olla caliente y revuelva. -freír hasta que esté fragante, verter una pequeña cantidad de agua hirviendo y llevar a ebullición, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, y agregar Hervir el tofu de pescado y las gambas durante unos dos minutos, agregar la esencia de pollo y la sal;
4. Sacar los langostinos cocidos y el tofu de pescado y ponerlos en un recipiente, y poner en la superficie el resto de los chiles y los chiles secos. Calentar el aceite en otra sartén, verter los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y espolvorear con semillas de sésamo blanco y cilantro.
Editor de valor nutricional
Los camarones son extremadamente nutritivos y su contenido de proteínas es de varias a docenas de veces mayor que el del pescado, los huevos y la leche. También es rico en potasio, yodo, magnesio, fósforo, vitamina A, aminofilina y otros componentes minerales. Su carne es tan suave y fácil de digerir como el pescado, lo que lo convierte en un buen producto nutricional para personas mayores y sanas.
Camarones hervidos
Camarones hervidos
Es sumamente beneficioso para la salud, además es un excelente alimento para personas que están débiles y necesitan recuperarse después de una enfermedad; El magnesio juega un papel importante en la regulación de la actividad cardíaca, protegiendo el sistema cardiovascular, reduciendo los niveles de colesterol en sangre, previniendo la arteriosclerosis, dilatando las arterias coronarias y ayudando a prevenir la hipertensión y el infarto de miocardio. Los camarones son ricos en magnesio y pueden complementarse con un consumo regular. Los camarones tienen un fuerte efecto de mejora de los senos y son ricos en fósforo y calcio, lo que es especialmente beneficioso para los niños y las mujeres embarazadas. Científicos de la Universidad de Osaka en Japón descubrieron recientemente que la astaxantina contenida en los camarones ayuda a eliminar el "desfase horario" causado por el desfase horario. Shopee tiene un efecto sedante y se utiliza a menudo para tratar la neurastenia y la disfunción nerviosa autónoma. Cabe mencionar especialmente que los ancianos suelen comer camarones secos, lo que puede prevenir la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio. Agregar algunos camarones secos a las comidas de los ancianos puede ayudar a estimular el apetito y mejorar la condición física; Los camarones (huevos de camarón), también conocidos como camarones primavera, contienen un alto contenido de proteínas y tienen un buen efecto de apoyo al yang. Las personas con deficiencia renal pueden consumirlo con regularidad.