Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿El vino extranjero tiene vida útil?

¿El vino extranjero tiene vida útil?

1. El vino extranjero es vino destilado y el vino destilado no tiene vida útil.

2. Debido a su alto contenido en alcohol y bajo contenido en impurezas, el vino destilado puede conservarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo, generalmente entre 5 y 10 años. Incluso después de abrir el frasco y utilizarlo, se puede conservar durante más de un año sin deteriorarse.

3. Una solución de alcohol de cierta concentración tiene el efecto de esterilización y desinfección y no se deteriora fácilmente. Además, además de alcohol, el vino destilado contiene menos lípidos fenólicos que se estropean fácilmente que el vino fermentado puro.