Por favor dame la receta base de brochetas picantes, ¡la que no es picante!

1. Ingredientes base: jengibre: 3 rodajas, granos de pimienta de Sichuan: cantidad adecuada, anís: dos rodajas, pimiento rojo seco: cantidad adecuada, azúcar: una cucharada, aceite de maní: cantidad adecuada, hojas de laurel: cantidad adecuada.

2. Ingredientes: dos trozos de piel de tofu, 150g de setas enoki.

Cómo hacer brochetas picantes

1. Cortar el tofu seco en cubos pequeños

2 Quitar las raíces de las setas enoki y lavarlas

3. Enrolle los champiñones enoki en el tofu seco y páselos con palillos.

4. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Eche todos los condimentos secos a la sartén y saltee un rato.

5. Después de freír hasta que esté fragante, añade las rodajas de jengibre y las brochetas a la olla y sofríe.

6. Agrega agua (es mejor sopa de huesos), agrega sal, esencia de pollo y azúcar, ponlo en la olla y cocina por diez minutos.

7. Completo