¿Cuál es el nivel de CL del vino tinto francés?
A partir de febrero de 2020, la calidad LC no se ha incluido en la calidad del vino tinto francés. La clasificación del vino tinto francés se detalla a continuación (de mayor a menor):
1.AOC/AOP
El nivel más alto del vino francés, AOC, significa "Denominación Controlada de Origen" en francés. Las variedades de uva, cantidad de plantación, proceso de elaboración, contenido alcohólico, etc. en la zona de origen deben ser certificadas por expertos. Sólo puede elaborarse con uvas cultivadas en el lugar de origen y no debe mezclarse con zumo de uva de otros lugares.
2. VDQS
El vino de mesa excelente es el nivel que debe atravesar el vino de mesa procedente de zonas comunes para pasar al nivel AOC. Si el vino tiene un buen desempeño durante el período VDQS, se actualizará a AOC. La producción representa sólo el 2% de la producción total de vino francés.
3. VIN DE PAYS/IGP
Vino de mesa regional, el mejor vino entre los vinos de mesa habituales se actualiza a vino de mesa regional. Las etiquetas de los vinos regionales pueden indicar la región de origen. Puede mezclarse con zumo de uva de la zona de producción indicada, pero sólo de uvas de esa zona de producción.
4. VIN DE TABLE/VDF
El vino de mesa de uso diario es el vino de gama más baja y se utiliza para beber a diario. Se puede elaborar mezclando jugo de uva de diferentes regiones. Si el jugo de uva se limita a varias áreas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés. No se permite el jugo de uva de países fuera de Europa, y su producción representa alrededor del 38% de la producción total de vino francés.
Información ampliada
Clasificación de vinos en otros países
Clasificación de vinos italianos Italia tiene una larga historia en la producción de vino. En volumen de exportación se sitúa entre los primeros junto con Francia, y en superficie de producción ocupa el segundo lugar después de España. Hay más de 300 zonas de producción en más de 20 provincias de Italia, todas ellas utilizando variedades de uva locales.
Los italianos tienen una profunda pasión por el vino. Consideran el vino, el pan y el aceite de oliva como los tres elementos de la mesa. Y los italianos creen que el vino puede inspirar la inspiración y la pasión por la vida de las personas.
El establecimiento del sistema de clasificación de vinos italiano DOC, que se formuló desde 1963 hasta su implementación oficial en 1966, tuvo un profundo impacto en la estandarización de los vinos italianos.
Se basa en la experiencia del sistema francés AOC. Cuando el sistema se formuló por primera vez, sólo había dos grados de vino, a saber, DOC y VDT. En 1980, Italia añadió el grado DOCG y en 1992 el IGT. . calificación.
Enciclopedia Baidu - Vino tinto francés
Enciclopedia Baidu - Sistema de clasificación de vinos