¿Cuál es el nivel de DOP del vino tinto francés?

La AOP se llama Etiqueta de Protección de Origen, su nombre completo es Appellation d'Origine Contr?lée, también se puede llamar AOC a nivel de área de producción legal. Este es el nivel más alto en Francia y hay cientos de áreas de producción legales como AOP en Francia. Las áreas definidas por este nivel pueden ser grandes o pequeñas. Por ejemplo, Borgoña puede tener AOP de Borgoña, y el vino elaborado con uvas en toda Borgoña está bien siempre que tenga límites de producción de acuerdo con la normativa. Pero Borgoña también tiene unas décimas de hectárea del Domaine de la Romanée-Conti, que también es una DOP muy pequeña en Borgoña y el precio es mucho más elevado.