Cómo hacer pastel de arroz glutinoso al vapor

El método de preparación del pastel de arroz glutinoso al vapor es el siguiente:

Ingredientes principales: 300 gramos de edamame, 200 gramos de harina de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar.

Accesorios: unas hojas de maíz.

1. Después de pelar las judías verdes, enjuagar la piel con agua, escurrir el agua y reservar.

2. Pon las judías verdes en un procesador de alimentos, añade un poco de agua si es necesario y bate las judías verdes hasta obtener un puré fino.

3. Mezcle el puré de judías verdes y la harina de arroz glutinoso, mezcle hasta obtener gránulos sin polvo y agregue un poco de azúcar al gusto.

4. Cortar las hojas de maíz en trozos pequeños, utilizar unos palillos para coger un pequeño trozo de pasta de maíz, colocarlo en medio de las hojas, aplanarlo ligeramente y disponerlo.

5. Preparar cada plato uno a uno, ponerlo en una vaporera, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor durante 8 minutos.

6. Retirar de la olla y poner en un plato, la torta de arroz glutinoso ya está lista para hacer.