¿Cuál es mejor, el cangrejo de río o el cangrejo volador?
Coma cangrejos de mar antes y después del Festival Qingming
Coma cangrejos de río antes y después del Festival del Medio Otoño.
Te sugiero que compres algunos cuando sea temporada.
Los cangrejos de mar son más grandes y más fáciles de comer. Aunque viven mejor, mueren sin veneno.
Los cangrejos de río tienen un sabor fuerte, e incluso los machos son cremosos y blancos.
En términos de valor nutricional, los cangrejos de río también son más altos, pero sólo se pueden cocinar en vida.
Los pros y los contras se complementan.