Carne al vapor, como hacer ternera al vapor, ternera al vapor.

1. Zanahorias, raíces de loto, pechuga de res y champiñones

2 Lavar la pechuga de res y cortar en trozos

3. Olla y agrega la carne. Los cubos de carne, la cebolla y las rodajas de jengibre, cocina por 5 minutos, retira, enjuaga los cubos de carne y reserva.

4. Cortar las zanahorias y las raíces de loto en trozos pequeños.

5. Coger una vaporera y añadir una capa de carne.

6. Coloca otra capa de verduras cortadas en cubitos.

7. Repite los pasos 5 y 6 hasta llenar.

8. Verter 100g de vino verde y añadir un poco de sal.

9. Añade 2 rodajas de jengibre y cocina al vapor durante 2 horas.

10. Añade los champiñones escaldados y cocina al vapor durante 10 minutos.

Consejos

1. No agregues demasiada sal para reflejar el ligero dulzor.

2. Cocine la carne al vapor antes de agregar los champiñones, de lo contrario se destruirá el sabor original de la carne.