¿Cómo enlatar frutas de manzano silvestre?
El método es el siguiente:
1. Preparar las manzanas silvestres y el azúcar.
2. Añade azúcar a la fruta del manzano silvestre. Cada botella enlatada requiere de 2 a 3 gramos de azúcar.
3. Poner en una vaporera, derretir el azúcar y cocinar las manzanas silvestres al vapor hasta que estén cocidas.
4. Pasados los quince minutos, vierte las manzanas silvestres al vapor en el tarro.
5. Después de rellenar, vierte el jugo de azúcar restante.
6. Cúbrelo con una bolsa de plástico y luego aprieta la tapa para evitar que entre aire, lo que mejorará el sellado.
7. Una vez sellado, podrás abrir el frasco y degustarlo al cabo de quince días.