Comida rica y fresca Shui

Jamón Panxian, cabra negra Duliang, polvo de cordero, pollo Camus Bagua, olla seca Shuicheng, etc. 1. Jamón Panxian: con forma de pipa, piel ligeramente amarilla, carne rosada o rosada, grasa blanca lechosa, carne tierna, rico aroma, salado y delicioso. 2. Cordero en polvo: Primero escalde los fideos de arroz tres veces en una olla hirviendo, póngalos en un bol de porcelana, luego ponga una capa de rodajas de cordero sobre los fideos de arroz y finalmente vierta aceite de chile rojo brillante, espolvoree con un poco de pimienta y ajo. brotes, cebollas, rábanos y otros condimentos.

1. Jamón de Panxian: El jamón de Panxian tiene una larga trayectoria. Parece una pipa, con piel ligeramente amarilla, pulpa rosada o rosada, grasa blanca lechosa, carne tierna, rico aroma, salado y delicioso, y es famosa por su color, aroma y forma.

2. Cabra Negra Duliang: una oveja negra de carne criada en las zonas montañosas de Weining, Hezhang, Shuicheng y el condado de Panxian en el oeste de Guizhou. Es de tamaño mediano, fuerte y de tamaño mediano. cabeza y frente grande. La nariz es ancha, recta o ligeramente convexa, la mayoría tiene cuernos y algunos tienen forma de hoz o de extensión invertida. El cuello es delgado y algunos tienen un par de barbas carnosas debajo del cuello. Crece lentamente, se alimenta principalmente de malas hierbas y bebe manantiales claros de arroyos de montaña. Su pelaje es suave y su carne tierna.

3. Fideos de cordero: Primero escalda los fideos de arroz tres veces en una olla hirviendo para quitar el sabor amargo de los propios fideos de arroz y colócalos en un bol de porcelana. Luego, coloque una fina capa de rodajas de cordero sobre los fideos de arroz y, finalmente, vierta aceite de chile rojo brillante y espolvoree con un poco de pimienta, brotes de ajo, cebollas verdes, rábanos y otras especias.

4. Pollo de ocho trozos de Camus: Sacrificar y lavar el pollo, ponerlo en una olla y cocinar hasta que esté medio cocido. Utiliza unas tijeras para cortar en ocho trozos: cabeza de pollo, rabo, pollo. alitas, muslos de pollo y pechuga de pollo, y continúe cocinando. Luego de servida la comida, el anfitrión la distribuirá a los invitados según su identidad, edad y antigüedad. El anfitrión y el invitado se comen la cabeza de pollo, el segundo invitado se come la cola de pollo y las patas de pollo se dejan como obsequio para que el anfitrión y el invitado se las lleven. Si son menos de ocho invitados, el anfitrión podrá disfrutarlo.

5. Shuicheng Griddle: Conocido como "el mejor de Occidente", Shuicheng Griddle es picante y refrescante, tiene un sabor único, es apetitoso y delicioso, y es aceitoso pero no grasoso.