Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Me preguntaron por qué mis labios y dientes están negros después de beber vino tinto?

¿Me preguntaron por qué mis labios y dientes están negros después de beber vino tinto?

Es muy normal que tus labios o lengua se pongan morados y negros después de beber vino tinto. Al igual que comer moras te mancha la boca.

En pocas palabras, la razón por la que los labios y los dientes se oscurecen es porque el vino tinto contiene taninos y antocianinas. Además, la lengua, los dientes y los labios humanos tienen una capa de tejido mucoso que absorbe fácilmente los pigmentos. La acumulación de pigmentos se volverá negra púrpura de forma natural.

En términos de tecnología de elaboración de cerveza, los pigmentos naturales del vino tinto se extraen de la piel de la uva durante el proceso de fermentación. Los pigmentos naturales tienen una adhesión más fuerte que los pigmentos artificiales, por lo que es más difícil gotear vino tinto real sobre la tela. Motivo de la limpieza.

Algunos estudiosos creen que cuanto más oscuro es el color de la lengua y los labios, más maduras son las uvas con las que se elabora este vino (el pigmento está maduro), y el vino es de mejor añada.

Espero que esto ayude