¿Qué tipo de té es el té Dongding?
El té Ding Oolong es un tesoro entre los tés oolong producidos en la provincia de Taiwán. Se llama té hermano del té Baozhong. Su método de preparación es similar al Qingxin Oolong, pero es más suave, con ricas notas de garganta y una fuerte fragancia. Debido a que se produce en la montaña Dongding, se llama Dongding Oolong.
La montaña Frozen Ding es una rama de la montaña Fenghuang en la provincia de Taiwán, con una altitud de más de 700 metros y una temperatura mensual promedio de unos 20 °C. Por lo tanto, el Frozen Ding Oolong no es causado por el frío. y clima helado, entonces, ¿por qué se llama tela de lana "Frozen Ding"? Se dice que debido a que esta cadena montañosa está brumosa y lluviosa, y los caminos empinados de la montaña son peligrosos y accidentados, las personas que suben a la montaña deben apretar los dedos de los pies. Como dice el refrán en la provincia de Taiwán, los "dedos de los pies congelados" son la única forma de subir a la montaña, por eso esta montaña se llama Montaña Dongding. Según la leyenda, hace más de cien años, en el municipio de Lugu, condado de Nantou, Taiwán, vivía un joven estudioso llamado Lin Fengchi. Tiene conocimientos, es sano y fuerte, y ama mucho a su país. No recuerdo qué año fue. Escuchó que la provincia de Fujian iba a realizar un examen imperial y quiso intentarlo, pero su familia era demasiado pobre para hacerlo.
A los aldeanos les gusta Lin Fengchi por su integridad, conocimiento, ambición y ambición. Cuando se enteraron de que iba a Fujian a hacer el examen, se le acercaron y le dijeron: "¡Fengchi, es bueno que tengas que hacer el examen! Ve, si tienes dificultades, todos te ayudarán. No lo hagas". ¡No te preocupes, prepárate rápido!" Todos donaron generosamente y recaudaron suficiente dinero para Lin Fengchi. Lin estaba tan agradecido que al tercer día se despidió de los aldeanos y continuó su camino. Antes de partir, los aldeanos fueron a la playa para despedirlos y les dijeron repetidamente: "¡Les deseo un buen viaje y tengan más cuidado en el camino!" "¡No importa lo bien que les vaya en el examen, deben regresar!" " "No olvides tu ciudad natal y tus compañeros del pueblo, ¡esperamos tu regreso!" " Lin Fengchi estaba tan conmovida que se le llenaron los ojos de lágrimas y en secreto decidió ganar la gloria para los aldeanos.
Pronto, Lin Fengchi fue admitido como el erudito número uno y asumió el cargo en el gobierno del condado. Un día, Lin Fengchi decidió regresar a la provincia de Taiwán para visitar a mis familiares. Antes de regresar a la provincia de Taiwán, invité a mis colegas a visitar la montaña Wuyi. Las montañas y ríos de Wuyi son los más asombrosos del mundo y sus miles de picos y valles son hermosos. "Hay muchos árboles de té que crecen entre las rocas de la montaña. Escuché que las hojas jóvenes de los árboles se convierten en té oolong, que tiene un aroma fragante y suave. El consumo a largo plazo tiene los efectos de mejorar la vista y refrescar, Es diurético, alivia el aburrimiento y fortalece el estómago y el cuerpo, así que pensé que sería genial traer algunos a la capital de Taiwán. Compré 36 plántulas de té de productores de té locales, las envolví cuidadosamente en tierra y las traje. Condado de Nantou, provincia de Taiwán. Los aldeanos se alegraron mucho al ver a Feng Yi regresar a su ciudad natal y verlo traer el té oolong heredado de su hogar ancestral en Fujian se emocionó aún más. Seleccionaron a algunos viejos agricultores con experiencia para plantar con cuidado. 26 plántulas de té en la montaña Dongding más alta y cercana, y asignó personal especial para manejarlas con cuidado. Además, la provincia de Taiwán tiene un clima templado y las plántulas de té sobrevivieron y continuaron creciendo. Los brotes verdes son muy lindos. los brotes y las hojas y los procesan para obtener té oolong según el método introducido por Lin Fengchi. Por extraño que parezca, el té huele fragante, delicioso y suave. Es dulce y tiene un olor extraño. que es el origen del actual "té oolong congelado" en Taiwán.