¿Busca un sistema de evaluación del desempeño para el departamento general de limpieza de la sala de exposición de cocinas?
2. Se descontará un punto por no limpiar el sanitario tipo caja.
3. No apagar las luces y los extractores de aire como se requiere resultará en una deducción de 1 punto cada uno.
4. Si el bote de basura no se limpia a tiempo, se descontará 1.
5. Si hay un punto ciego en la zona sanitaria se descontará 1 punto.
6. Se descontará 1 punto por vestimenta inadecuada.
7,1 puntos, sin reposición, sin almacenamiento en el lugar.
8. Si no se limpia el vaso de agua (hay manchas de agua, manchas de aceite, manchas), se descontarán 2 puntos.
9. El lavado de sanitarios desperdicia agua, se descontarán 2 puntos.
10. Si el proyecto regional no se repara a tiempo, se descontará 1 punto.
11. Si la ejecución del trabajo no es la adecuada, se descontarán 2 puntos.
12. Se descontarán 2 puntos por entrega poco clara.
13. Hacer un descanso y charlar en el quirófano sin motivo alguno supondrá la deducción de 2 puntos.
14. Sin conciencia de equipo, se descontarán 2 puntos.
15. Si el sitio de operación es grosero con los huéspedes, se descontará 1 punto.
16. No inspeccionar a tiempo (dentro de los 30 minutos) resulta en una higiene no calificada, se deducirá 1 punto.
17. Se deducirán 3 puntos por violar las normas de recompensas y sanciones de la operación en el sitio.
18. Se descontarán 2 puntos si no hay avisos relevantes durante el proceso de limpieza (baño, suelo mojado), y se descontarán 5 puntos si los huéspedes se quejan o se resbalan y caen.
19. Si las herramientas de limpieza no se limpian y mantienen a tiempo, se descontarán 2 puntos.