¿Cómo se llama esta fruta y cómo comerla? ⊙▽⊙

Prucifolia aurantium

Prucifolia aurantium

Naranja amarga inmadura

[Alias] Naranja cabeza de perro, naranja maloliente , naranja fragante.

[Fuente] Es el fruto joven de la planta Rutáceas Citrus aurantium. O árboles de cítricos.

[Morfología de la Planta] Árbol pequeño de hoja perenne. En el tallo de tres lados hay espinas de 2 cm de largo. Las hojas simples y compuestas son alternas, coriáceas, ovaladas u obovadas, de 5 a 10 cm de largo, de 2,5 a 5 cm de ancho, casi enteras, con alas de 0,8 a 1,5 cm de largo, de 0,3 a 0,6 cm de ancho; Flores solitarias o agrupadas en las axilas de las hojas; 5 pétalos, blancos, ligeramente enrollados. El fruto cítrico es esférico o ligeramente plano, de unos 7,5 cm de diámetro, de color amarillo anaranjado cuando está maduro, con una superficie rugosa, unos 12 pétalos y un sabor agrio y amargo. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de octubre a octubre. Principalmente para cultivo. Ubicación: Sichuan, Jiangxi.

[Recolección] Recoge frutos tiernos de mayo a junio, córtalos por la mitad y sécalos al sol o a baja temperatura. Los más pequeños se pueden secar enteros.

【Carácter】El fruto es hemisférico, algunas esféricas, de 0,8 ~ 3 cm de diámetro. La superficie exterior es de color gris verdoso, marrón verdoso o verde oscuro, rugosa, densamente cubierta de pequeñas manchas de aceite y manchas amarillas, con una base columnar ligeramente convexa en la parte superior y marcas del tallo del fruto en la base. En sección transversal, la cáscara exterior es de color amarillo claro, de 3 a 7 mm de espesor, con 1 a 2 cámaras de descarga de aceite en el borde, y la pulpa tiene de 10 a 13 segmentos. Es difícil. El olor es fragante y el sabor amargo y ligeramente ácido.

[Ingredientes Químicos] Contiene hesperidina, neohesperidina, nobiletina, d-limoneno, hesperidina, hesperidina, nuringina, sinefrina y limonina.

[Sabor] Ligeramente frío, amargo, picante y ácido.

【Indicaciones】Resolver flemas, reducir la hinchazón, romper el Qi y digerir los alimentos. Se utiliza para síntomas como estancamiento, plenitud y dolor, diarrea, estreñimiento, flema y estancamiento del qi en la obstrucción del pecho. La dosis es de 3 a 9 gramos.

[Nota] Para la lima también se utilizan cultivares con frutos tiernos de lima y naranja dulce.

Su nombre en inglés es Citrus aurantium

Origen: planta de rutáceas de lima y sus variedades cultivadas o frutos tiernos secos de naranja dulce. Recoger los frutos caídos de mayo a junio, quitarles las impurezas, cortarlos por la mitad y secarlos al sol o a baja temperatura. Los más pequeños se secan directamente al sol o a baja temperatura.

Preparación

Citrus aurantium: eliminar impurezas, lavar, humedecer completamente, cortar en rodajas y secar. Este producto es una tira irregular en forma de arco o una lámina circular, la tira mide 2,5 cm de largo, 1,2 cm de ancho y el diámetro del disco es de 0,3 ~ 1,5 cm. En la sección transversal, el pericarpio exterior es de color verde oscuro a marrón oscuro, el mesocarpio es de color blanco amarillento a marrón amarillento, hay de 1 a 2 filas de cámaras de aceite en forma de puntos cerca del borde exterior y hay sacos color canela en el interior de la tira o en el centro del disco de flores.

Citrus aurantium salteado con salvado: Coger rodajas de Citrus aurantium y sofreírlas según el método de fritura con salvado (Apéndice 2D) hasta que el color se oscurezca. Este producto tiene forma de tiras irregulares en forma de arco o escamas redondas, de color más oscuro y algunas manchas quemadas.

Características: Este producto es hemisférico, algunos son esféricos, con un diámetro de 0,5 ~ 2,5 cm. El exocarpio es de color verde oscuro o marrón verdoso oscuro, con protuberancias granulares y arrugas, y restos evidentes de estilo o marcas de tallo de fruto. La superficie cortada del mesocarpio está ligeramente elevada, de color blanco amarillento o marrón amarillento, de 0,3 a 1,2 cm de espesor, con 1 o 2 cámaras de descarga de aceite en el borde y la cápsula es de color marrón. Es difícil. Fragante, amargo, ligeramente ácido.

Diferencias

(1) El polvo de este producto es de color amarillo claro o marrón. Las células del mesocarpio son de forma redonda o irregular y la mayoría de las paredes están engrosadas de manera desigual. La superficie de las células epidérmicas de la piel es poligonal, cuadrada o rectangular, con poros casi anulares, de 18 a 26 micras de diámetro y de 5 a 9 células accesorias. Vista lateral del estrato córneo. Hay cristales cuadrados de oxalato de calcio en las células de la cáscara y del saco de jugo, que son rombos, poliédricos o bicónicos, con un diámetro de 2 ~ 24 μm. Hay cristales de hesperidina en las células del parénquima, que son amarillos o incoloros, redondos o amorfos. Algunos tienen texturas radiales. Los restos de la cámara de aceite son más comunes...Expandir todo>