Brócoli hervido

Introducción: El brócoli puede perder peso, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, por lo que a muchas personas obesas y pacientes con hiperlipidemia e hipertensión les gusta comer brócoli, pero cómo cocinarlo también es una ciencia. La forma más pura de absorber los nutrientes del brócoli es cocinarlo. Este artículo explicará cómo hervir brócoli en agua solo como referencia.

Cómo cocinar brócoli: El propósito de cocinar el brócoli es retener los nutrientes del brócoli y no perderlos al freír. Aquí se explica cómo cocinar brócoli.

Receta de brócoli hervido 1

Ingredientes: 500 gramos de brócoli, un poco de condimento para cordero hervido.

Ejercicio:

1. Partir el brócoli en floretes y blanquearlos en agua hirviendo. El escaldado tarda entre 2 y 3 minutos.

2. Poner el brócoli blanqueado en un bol pequeño, dejar enfriar y reservar.

Probablemente tardes entre media hora y una hora en hacerlo, lo cual es casi suficiente. Después de todo, el comienzo de la primavera no es adecuado para comer alimentos crudos o fríos.

4. Añade un poco de cordero y condimento para cordero al brócoli y mezcla uniformemente. Si sientes que el sabor no es suficiente, puedes agregar un poco de ajo picado y revolver uniformemente para que sepa aún mejor.

Receta 2 de brócoli hervido

Ingredientes: 500g de brócoli, 1 zanahoria, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Preparar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas.

2. Cortar el brócoli en floretes, lavarlo, escurrirlo y reservar.

3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega el brócoli y hierve, agrega las zanahorias y cocina por un rato.

4. Añade salsa de soja, aceite de sésamo y sal al gusto y sirve.

Receta de Brócoli Hervido 3

Ingredientes: Una zanahoria, un brócoli, ají seco, pimienta, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, ajo picado, vinagre blanco.

Ejercicio:

1. Lavar el brócoli, cortar las zanahorias por la mitad y luego cortarlas en rodajas de 'media luna' de unos 1-2 mm de grosor.

2. Después de que hierva el agua de la olla, añadir un poco de sal y aceite para ensalada, blanquear primero las rodajas de zanahoria y luego blanquear el brócoli.

3. Después de cocinarlo, sácalo y mételo en el agua fría preparada y déjalo enfriar. Agregue sal y caldo de pollo al brócoli y las zanahorias enfriados y mezcle bien.

4. Vierta aceite de sésamo en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y los gajos de chile secos, sofría a fuego medio hasta que esté cocido, retire los granos de pimienta de Sichuan y los gajos de chile, vierta el aceite sobre el brócoli mientras se cuece. Caliente, mezcle bien y finalmente agregue un poco de vinagre blanco (demasiado vinagre decolorará el brócoli).

5. Primero ponga la mezcla de brócoli y flores verdes en un tazón pequeño y redondo, apílelos y coloque un plato encima del tazón, gírelo 180 grados y voltee el fondo del tazón. el plato. Retire el tazón pequeño. Luego coloca las rodajas de zanahoria alrededor del brócoli para crear un encaje.

Hay muchos ejemplos de cómo cocinar brócoli hervido, así que no entraré en detalles aquí. El brócoli es rico en nutrientes, sabe mejor y el cuerpo lo absorbe fácilmente después de comer. Apto para todas las edades, sin restricciones dietéticas. Vale la pena señalar que al cocinar el brócoli, el tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderán los nutrientes del brócoli.