Cómo hacer fideos con aceite y vinagre
Agregue huevos según sea necesario, tome los fideos usted mismo, traiga un recipiente grande con agua fría,
Salsa de soja (salsa de soja), vinagre ( vinagre antiguo), sal, azúcar, salsa de ostras, esencia de pollo,
Un poco de salsa de chile Miller, dos cucharadas de aceite de chile (muy importante), cantidad adecuada de aceite de pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos de práctica
(1) Poner un poco de aceite en la olla, hervir el aceite y sofreír los huevos a fuego medio para evitar que se quemen. Cortar en discos;
(2) Lavar la olla y hervir agua, y hervir los fideos en el agua. Es mejor elegir fideos de huevo fuertes y es mejor prepararlos usted mismo;
(3) Después de que los fideos estén cocidos, sáquelos y póngalos en el agua fría preparada sin tocarlos. . Recógelo rápidamente después de unos segundos,
? Este paso puede mejorar el sabor de los fideos;
(4) Vierta los fideos blanqueados en un recipiente seco. Agregue salsa de soja ligera (muy deliciosa) y vinagre (el vinagre elaborado a la manera antigua tiene un sabor más auténtico).
? Sal, azúcar, glutamato monosódico;
(5) Agregar aceite de pimienta y aceite de sésamo puede mejorar enormemente el sabor. Luego agrega un poco de salsa de ostras (según el gusto personal,
? También puedes dejarla) y salsa de chile Miller (igual que arriba
(6) El paso más crítico); es agregar ají graso, dos cucharadas de chile, una cucharada de aceite;
(7) Los pimientos de aceite a menudo se preparan en casa. Picar los chiles secos, que quedan picantes y fragantes. Hervir el aceite en una olla y agregar el anís estrellado.
? Sofríe los chiles y otros condimentos y cocínalos junto con los chiles. Sintetice usted mismo la receta para los pasos específicos;
(8) Póngalo en la olla y deje la sopa de fideos. La sopa de fideos estaba un poco exagerada. No agregues demasiado. Personalmente creo que sabe mejor,
? Si bebe demasiada sopa, el sabor será suave. Lo mejor es comer fideos bañados en sopa con un poco de sopa;
(9) Agregue verduras cocidas y huevos fritos.
(10) Preparar, emplatar y servir.
Consejos
Los fideos cocidos quedan demasiado fríos, lo mejor es agua hirviendo y aceite de chile.
Preparación Fideos con Aceite y Vinagre 2 Ingredientes:
Un puñado de fideos, 1 huevo, cantidad adecuada de verduras y cebolla.
Cantidad adecuada de ajo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de glutamato monosódico y una pequeña cantidad de pimienta blanca.
Una cantidad adecuada de salsa de soja, una pequeña cantidad de vinagre, una pequeña cantidad de pimienta en polvo, una cantidad adecuada de aceite de chile y una pequeña cantidad de aceite de sésamo.
Pasos de práctica
(1) Salsa primero: Prepare un tazón de fideos, agregue la cebolla verde picada, el ajo picado, la sal, la salsa de soja, un poco de vinagre, glutamato monosódico y pimienta blanca.
? Mezclar uniformemente los fideos con pimienta, una pequeña cantidad de aceite de sésamo y aceite de chile
(2) Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla y fría los huevos (freír a fuego lento
<); p>(3) Lave las verduras y reserve;(4) Tome una olla con agua, agregue los fideos después de que hierva el agua y, después de cocinar, agregue las verduras según sus preferencias personales;
(5) Agrega la sopa de fideos. Vierte en un bol con jugo y revuelve, luego agrega los fideos y las verduras al bol y agrega los huevos fritos.
Consejos
(1) Se debe preparar el jugo con antelación para que la cebolla y el ajo sepan mejor;?
(2) Al freír huevos, asegúrese de cocerlos a fuego lento para que la piel quede crujiente.