Huevos fritos con cebolla, algunas personas fríen primero las cebollas y otras fríen los huevos primero. El orden es correcto, crujiente y fragante.
Ingredientes de reserva: 1 cebolla de verdeo, 3 huevos, media cucharada de vinagre, media cucharada de salsa de soja, un poco de sal;
Proceso de elaboración: En el primer paso, pelar La piel exterior seca de la cebolla. Soltar y triturar. Si te preocupa que te irrite los ojos, puedes remojarlo en agua helada por un tiempo, romper los huevos en un bol, agregar un poco de sal y romperlos en huevo líquido;
El segundo paso Es agregar un poco de agua al líquido del huevo y mezclarlo uniformemente, y ya están los ingredientes listos. Luego puedes empezar a cocinar. Añade aceite al wok. Después de calentar, vierte el líquido del huevo en el wok;
El tercer paso es sofreír rápidamente para esparcir los huevos. Cuando los huevos estén fritos hasta que estén sólidos, estarán listos. Ponlos primero en un bol, luego pon un poco de aceite en la olla, caliéntalo y agrega la cebolla verde picada;
El cuarto paso, sofreír rápidamente con un poco de agua, sofreír rápidamente por un mientras, agrega un poco de salsa de soja y vinagre balsámico, sofríe uniformemente y deja que el agua se evapore, luego vuelve a poner los huevos previamente revueltos en la olla y sofríe rápidamente de manera uniforme;
Paso 5, unos 30 segundos , agrega un poco de sal al gusto, sofríe al gusto, apaga el fuego, coloca los huevos revueltos con cebolla en un plato y sirve caliente.
Déjame resumir: Podemos encontrar que hay muchas verduras que se pueden freír con huevo, como cebollas, pimientos verdes, champiñones, tomates, etc. Estas tortillas no sólo son nutritivas sino también deliciosas. Diferentes combinaciones permiten que las personas disfruten de diferentes sabores. Cuando cambian las estaciones, a menudo se dan cebollas a la familia. Las cebollas pueden ayudar a matar las bacterias y combatir los resfriados. También es bueno que los niños coman un poco con moderación. Este método de freír huevos con cebolla es muy sencillo y no es difícil de realizar.
1. Al freír cebollas y huevos, ¿se deben freír primero las cebollas o los huevos? El orden de cocción es importante. De hecho, estos dos ingredientes no son adecuados para calentar y freír durante mucho tiempo. Por eso, asegúrate de sofreír rápidamente a fuego alto y cocinar en poco tiempo, para que el sabor de ambos esté garantizado. Así que elegí freír los huevos primero, sacarlos después de freírlos, luego freír las cebollas en la olla y volver a mezclar.
2. Añadir un poco de agua al líquido del huevo puede hacer que los huevos fritos queden más tiernos, suaves y esponjosos. Si no te gusta el olor a pescado de los huevos, también puedes agregar un poco de vino de cocina o vinagre blanco para ayudar a eliminar el olor a pescado. Una vez fritas las cebollas, el picante se reducirá mucho. Entonces, si te gusta la comida picante, también puedes agregar un poco de mijo picante.
3. Sofreír las cebollas, recuerda sofreírlas rápidamente a fuego alto para que queden crujientes y con un sabor refrescante, sofreír las cebollas con un poco de agua para que tengan mejor sabor, pero ten cuidado. Tenga cuidado de no usar demasiada agua. Agregue un poco de vinagre para realzar la fragancia. Por supuesto, si realmente no te gusta, puedes omitirlo. No es necesario agregar demasiados condimentos. Es mejor hacerlo simple.
Si también te gustan los huevos revueltos con cebolla, ¡puedes coleccionar y aprender este plato, o compartirlo con más personas necesitadas!