Pruebe la olla caliente
Primero, decide qué tipo de comida quieres hacer. ¿Comida rápida? ¿Comida china? ¿Comida occidental? ¿Cafetería? ¿Comer ocasionalmente? ¿Restaurante de té? ¿O una combinación de chino y occidental? ¿O olla caliente?
En segundo lugar, ¿cuánto dinero tienes? Decidir en una escala. El tamaño y la clase son dos cosas diferentes.
3. Una vez determinados básicamente los dos puntos anteriores, comience a seleccionar el sitio. Esta es una clave dentro de una clave. Elige una buena ubicación y estarás a medio camino. A continuación, obtendrás el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. De lo contrario, obtendrás el doble de resultado con la mitad de esfuerzo;
Cuarto, el nombre de la tienda. ¿El nombre de una tienda sonoro es más memorable y lleva el nombre de un plato estrella? ¿El nombre del medio ambiente? O... piensa en todos los aspectos;
plan de decoración del verbo (abreviatura de verbo). La selección única y cómoda de combinación de colores, combinación y vajilla hará felices a los invitados;
Quinto, diseño de cocina. Un diseño razonable de la cocina facilitará el trabajo;
En sexto lugar, una vez determinado el trabajo de la tienda, debe comenzar la cuestión de la mano de obra. Personal de cocina y personal de planta. Preste especial atención a la formación del personal de planta.
7. Compra de materias primas y especias. Condimento, le aconsejará un chef experimentado. En cuanto a las materias primas, tienes que confiar en ti mismo. La calidad y el precio son puntos importantes a los que se debe prestar atención al comprar;
8. Una vez que el producto se prueba con éxito con la ayuda del maestro y se completa la capacitación del personal, el siguiente paso es otro paso crítico.
9. Publicidad y apertura. Recortes de periódicos, folletos, mensajes de teléfonos móviles, folletos, pancartas, anuncios en carrocerías de automóviles y más. La publicidad suele acompañar a los eventos. Si no tiene suficiente confianza en los productos y servicios, se recomienda iniciar una operación de prueba. Después de que todo el personal se acostumbró al combate real, llevaron a cabo un bombardeo publicitario integral.
10. Si haces un buen seguimiento en todos los aspectos, felicidades, ¡tu tienda definitivamente será rica y mejorará cada vez más!
Por último, no quiero disuadiros, solo quiero recordaros que hay muchas cosas a las que hay que prestar atención en el sector de la restauración, y no tengo cierta experiencia. Sugiero trabajar-estudiar y empezar desde pequeño. De lo contrario, es fácil meterse en problemas.