¿Los palitos de masa fritos de Haidilao contienen alumbre?
Impermanencia
Es una técnica muy útil para distinguir si se añade alumbre a los palitos de masa frita: 1. Observa cómo se expanden los palitos de masa frita. Los palitos de masa fritos con alumbre se expanden mucho. 2. Fíjate en el color de los palitos de masa fritos. No sólo se añade alumbre a los palitos de masa fritos amarillos y blancos, sino que también hay un problema con el aceite.