¿Dónde está la ciudad de Shanwei?
De hecho, es la costa dorada del turismo de Guangdong. Tiene el mayor número de islas de la provincia de Guangdong. También es la capital del marisco y la gastronomía gourmet de China y tiene el mejor marisco de Guangdong.
Estos mariscos se han convertido en delicias en la mesa bajo las hábiles manos de la gente de Shanwei. Es por eso que muchas personas que han estado en Shanwei dicen que esta es una ciudad gastronómica subestimada, porque la gente de Shanwei es realmente muy buena. Es bueno comiendo y está particularmente dispuesto a trabajar duro para comer. Aquí puedes comer marisco en tres comidas al día, esto no es un sueño.
Pero además del marisco, Shanwei también cuenta con seis grandes especialidades.
01. Panqueques de Shanwei
Los panqueques de Shanwei son un snack tradicional único en Shanwei, Guangdong. Se dividen principalmente en panqueques salados y panqueques dulces. La salsa salada para panqueques es rica y fragante, no grasosa. La piel de las tortitas se utiliza principalmente para envolver salchichas, jamón, huevos, calamares rallados y otros ingredientes. Dale un mordisco y el jugo fragante fluirá, lo que te volverá muy codicioso.
Las tortitas dulces más tradicionales y auténticas se fríen con cebolla verde picada y se envuelven con postres especiales de Haifeng, como patatas fritas de maní, cebollas verdes confitadas, semillas de caballo y tortitas de huevo. Tiene un sabor dulce y delicioso, refrescante y crujiente.
02. Cai Baoguo
Caibaoguo es un snack famoso en Shanwei, Guangdong. Su piel es muy fina y los rellenos de su interior son ricos, entre ellos repollo, camarones, cerdo, maní, etc. Los extremos parecen puntiagudos, el vientre abultado, la piel es suave y elástica y el relleno del interior es fragante y sólido.
03. Mijo
El mijo es un snack muy representativo en Haifeng, Shanwei, Guangdong. Este tipo de mijo no es el mijo amarillo que la gente considera papilla, pero la piel es transparente y elástica, los dientes son refrescantes y el relleno de carne es fragante. Parece una bolsita pequeña, bañada en una salsa especial. Cada bocado es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo.
04. Té de verduras
El té de verduras es un snack tradicional en Shanwei, Guangdong. Es un té con "ingredientes". Este tipo de té de verduras se basa en más de diez tipos de verduras, combinados con más de cinco tipos de carne, elaborado con sopa de té hirviendo, cubierto con arroz frito y maní, y el chile del interior es el "alma".
Aunque parezca normal, cada bocado es una "sorpresa" y hace que la gente se sienta como si estuviera en una "búsqueda del tesoro". Cavando y comiendo con cuchara, la sopa y los ingredientes están todos juntos y es muy agradable de comer.
05. Pastel de capas
El pastel de mil capas es un snack tradicional en Shanwei, Guangdong. Algunas personas dicen que es la corteza más cuidada de Shanwei, capa por capa, y finalmente recubierta con una capa de esencia. Puedes mojarlo en un poco de aceite de sésamo al comerlo, quedará suave y dulce, y tendrá un regusto interminable, especialmente con salsa y té salado. Súper delicioso.
Empanadas de Carne
Las Empanadas de Carne de Shanwei son uno de los "Tres Mosqueteros" de la cocina de Shanwei. Tienen forma plana, elásticas al morderlas, espesas y masticables, y más crujientes que las bolas de carne. También se puede preparar en sopa de hamburguesa de carne, que también es una de las favoritas locales.