¿Cómo hacer estofado de carne de burro Hejian? Pregunta por el método auténtico. Gracias

1. Harina, 250g

2. Harina de maíz, 60g

3.

4. Carne de burro guisada, cantidad adecuada

5 Levadura, 3 g

6 Sal, una cucharada

Asa el burro. carne estofada Método de preparación de la carne:

1. Poner en un recipiente la harina, la harina de maíz y la levadura y añadir una cucharadita de sal.

2. Utiliza agua tibia para amasar los fideos, siempre que la temperatura del agua no sea alta. Despiértate 30 minutos después de maquillarte.

3. Amasar la masa uniformemente y dividirla en 8 partes iguales.

4. Tomar 1 pastilla y amasarla formando tiras largas y finas.

5. Usa un rodillo para enrollarlo en un trozo, no demasiado fino, enróllalo desde un extremo, presiona hacia abajo el otro extremo, aplánalo con la palma de tu mano y enróllalo. un pastel.

Forma.

6. Quema el fuego en secuencia.

7. Picar los pimientos verdes y guisar la carne de burro por separado.

8. Cortar el fuego con un cuchillo por la mitad, introducir la carne guisada y comer.