¿Cómo hacer sopa de sangre de pollo a la cazuela, cómo hacer deliciosa sopa de sangre de pollo a la cazuela?

Condimentos

Pollo (como alimento)

1/4

Sangre de pollo

1 bol

Setas aromáticas

Algunas flores

Energía

0 Cantidad moderada

Cebollas verdes

0 cantidad adecuada

Cilantro

Condimentos

Vinagre blanco

0 cantidad adecuada

Sal

0 cantidad adecuada

Aceite

0 cantidad adecuada

Pasos

1. cebolla verde, cilantro picado, jengibre en rodajas y un plato de sangre de pollo.

Cortar el pollo en trozos

3. Calentar la cazuela, verter el aceite, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante.

4. Añade los trozos de pollo, una cucharada de sal y unas gotas de vinagre blanco.

5. Sofreír y cambiar de color. Se puede oler el vinagre evaporándose, lo que hace que tu olfato sea mucho más agradable.

6. A continuación, añade los champiñones y el agua, lleva a ebullición y luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

7. Utiliza un cuchillo para marcar un cubo de arroz en el cuenco de sangre de pollo.

8. Cuando la sopa esté casi lista, añade los coágulos de sangre de pollo y empuja los coágulos de sangre de pollo con una cuchara.

9. Utiliza una cuchara para retirar el aceite y el polvo flotante.

10. Después de que los coágulos de sangre del pollo floten, cocina por 2 minutos, agrega sal, cebolla verde picada y cilantro y podrás disfrutar de la deliciosa sopa.