¿Cómo es la sala de servicio de Haidilao?

Si el propietario de Haidilao trata la comida como un lugar para preparar comida, es para entretener a los invitados. El proceso de preparación de la comida consiste en procesar los ingredientes con anticipación, lavarlos, seleccionarlos y cortarlos con anticipación, y solo esperar a que lleguen los invitados.

Haidilao, fundada en 1994, es un restaurante de hot pot de marca de catering interprovincial a gran escala operado directamente. Se especializa en hot pot de Sichuan e integra características locales de hot pot. El nombre completo es Sichuan Haidilao Catering Co., Ltd. y su fundador es Zhang Yong. Haidilao se encuentra en Jianyang, Beijing, Shanghai, Shenyang, Tianjin, Wuhan, Shijiazhuang, Xi'an, Zhengzhou, Nanjing, Guangzhou, Hangzhou, Shenzhen y Chengdu.