Deliciosas especialidades de Hebei
Como una de las cinco cocinas principales de China, la cocina de Henan tiene naturalmente muchas especialidades deliciosas. Ya sean dulces o saladas, grasosas o ligeras, las especialidades de la provincia de Hebei siempre son satisfactorias. ¡Exploremos juntos las deliciosas especialidades de Hebei!
El primer plato especial son las castañas salteadas con azúcar. Esta especialidad gourmet es una de las favoritas entre los lugareños de Hebei y lo más destacado del año. Primero, las castañas frescas seleccionadas se tuestan hasta que la piel se agrieta, luego se enjuagan con agua para quitar la piel y se fríen hasta que estén doradas. Por último, añade el azúcar y el agua y sofríe hasta que el azúcar se derrita y forme un bonito glaseado. Tiene un sabor dulce y delicioso sin perder el sabor. Definitivamente es un snack que no te puedes perder.
El segundo plato especial es Weixian Xiaolongbao. Este panecillo cocido al vapor es uno de los bocadillos tradicionales de la provincia de Hebei y sus 300 años de historia lo han convertido en un clásico. Debido a que es muy sencillo de elaborar, las principales materias primas son harina, levadura, sal y agua. El proceso de producción también es muy complicado y es necesario amasar la harina repetidamente. Después de varias veces de trabajo manual, puedes hacer bollos dorados. El sabor es bastante rico, el interior es suave y elástico y el exterior crujiente y delicioso. Una vez que comas un trozo de esta deliciosa comida, podrás probar la deliciosa comida original de Hebei.
La tercera característica son las albóndigas de sopa Hejian. Las albóndigas de sopa son un snack complicado de preparar y que requiere masa, caldo de pollo, cerdo, verduras y otras materias primas. Primero, mezcle el pollo, el cerdo y las verduras y amase hasta obtener un relleno. Luego, enrolle la masa en pequeñas láminas de masa. Finalmente, vierta el relleno y la sopa de pollo en las pequeñas láminas de masa, séllelas y cocínelas al vapor. Al comer, después de darle un mordisco, la suave sopa de pollo se desbordará en tu boca, que está muy rica. Esta es una comida muy deliciosa en la provincia de Hebei y no debe perderse.
En resumen, la provincia de Hebei tiene muchas especialidades deliciosas, y estas tres son sólo algunas de ellas. No dejes de probarlo si tienes la oportunidad y dale a tu paladar un viaje maravilloso.