¿Cómo hacer gambas fritas en aceite?

1. Cortar los bigotes de los camarones, las pinzas y las pistolas de los camarones, abrir la parte trasera y quitar las líneas de los camarones y limpiarlos.

2. Agrega el aceite base a una olla limpia, agrega el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante, agrega los langostinos, fríe a fuego lento hasta que cambien de color y agrega el vino de cocción.

3. Agregue la cantidad adecuada de pasta de tomate y salsa de tomate, sofría hasta que esté fragante y agregue la cantidad adecuada de agua.

4. Añade la cantidad adecuada de sal y azúcar, sazona y cocina hasta que las gambas estén fragantes.

5. Retirar las gambas de la sartén y ponerlas en un plato, luego reducir el jugo a fuego alto y añadir una cantidad adecuada de aceite. Vierte sobre las gambas y sirve.