¿Cuál es la forma más deliciosa de preparar pescado globo?

1. Pescado globo estofado:

Preparación de ingredientes: cantidad adecuada de pescado globo, cantidad adecuada de jengibre, pasta de judías, pimienta, esencia de pollo y ciruela ácida.

Pasos del método:

1. Limpiar el pescado globo, lavarlo y escurrirlo.

2 Cortar el jengibre y el pimiento en tiras y picar la ciruela en escabeche; en trozos pequeños para su uso posterior ;

3. Agregue un poco de aceite en el wok, agregue el jengibre y el chile, las ciruelas encurtidas y la pasta de frijoles y saltee hasta que estén fragantes;

4. Luego agregue el pescado y saltee hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de agua. Cocine a fuego medio hasta que esté bien cocido.

Tres deliciosas formas de hacer pescado globo

2. Pescado globo frito

Preparación de ingredientes: cantidad adecuada de pescado globo seco, un poco de corazón de col, cantidad adecuada de chile seco, zanahoria un poco, cebollino, jengibre, sal, vinagre, salsa de soya, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Pasos del método

1. Remoje el pescado globo seco y córtelo en tiras largas con la mano para su uso posterior.

2 Agregue un poco de aceite a la olla; y sofreír el jengibre rallado. Cuando esté fragante, agregar los palitos de pescado y sofreír antes de sacarlo de la olla;

3. Calienta la olla nuevamente, agrega los chiles rojos secos después de que el aceite esté. salteado caliente, repollo rallado cortado en trozos de una pulgada de largo y agregue zanahorias ralladas;

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4. Luego vierta la carne de pescado globo de antes, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre. Al gusto, añadir un poco de cebollino, aceite de sésamo y sofreír uniformemente y servir.

Tres deliciosas formas de hacer pescado globo

3. Guiso de pescado globo con alubias:

Preparación de los ingredientes

Una cantidad adecuada de pescado globo seco, alubias 200 gramos, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, un poco de puerro picado, cantidad adecuada de grasa de cerdo, pimiento rojo, pimienta, cantidad adecuada de anís, sal, salsa de soja ligera, vino de cocina, chile con ajo Salsa, cantidad adecuada de azúcar.

Pasos del método

1. Lave el pescado globo seco y córtelo en trozos, déjelo en remojo durante 3 a 4 horas, retire los frijoles y reserve;

2. Añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, secar el pez globo remojado y reservar si se fríe a fuego lento hasta que esté dorado, reservar.

3. a la olla, agrega la carne de cerdo y sofríe a fuego lento hasta que salga aceite, luego agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento rojo y sofríe hasta que esté fragante.

4. de salsa de chile con ajo, sofreír hasta que esté fragante, agregar los trozos de pescado, agregar la salsa de soja ligera, agregar los frijoles y sofreír hasta que estén fragantes;

5. el azúcar, el vino de cocción y el agua y llevar a ebullición. Bajar a fuego lento, tapar y cocinar a fuego lento un rato.