¿Cómo se clasifican los vinos extranjeros? ¿Por qué la XO es tan cara?
Los aguardientes extranjeros (denominados vinos extranjeros) se pueden dividir en brandy, whisky y ron según sus materias primas. El brandy se elabora a partir de uvas. Si el licor destilado está elaborado con otras frutas, se indicará el nombre de la fruta, como calvados, aguardiente de cereza, aguardiente de pera, etc. , primero debes beber brandy. El whisky se elabora a partir de malta y cereales. El whisky de grano puro generalmente no se puede vender en el mercado, solo se puede vender whisky de malta mezclado. El bourbon americano utiliza maíz como principal materia prima (el maíz representa entre el 51% y el 75%). El vino Gongyang se elabora con miel de caña de azúcar y se divide en colores oscuros y claros. Además, existen ginebras y vodkas a base de alcohol de alta pureza. La ginebra es una mezcla fría o al vapor de la planta medicinal enebro y alcohol comestible. El vodka se puede dividir en vodka de alcohol puro (alcohol neutro) y vodka aromatizado. Los licores destilados extranjeros representativos incluyen el vino de arroz tostado japonés, el vino espumoso y la tetsulia. El proceso de horneado es el mismo que el del alcohol comestible, y el proceso de elaboración es similar al del Xiaoqu Baijiu chino, que consiste en una fermentación semisólida y un envejecimiento en el frasco. El tequila se fermenta y destila a partir del tequila, una planta única en México. Estos tres tipos de bebidas espirituosas destiladas son exclusivos de unos pocos países y no son universales. $
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2. Marca famosa OLh_(I
El brandy es el más famoso producido en Francia. Francia tiene dos regiones de brandy famosas: Coganque y Armagna Gram. Según la denominación de vino nacional francesa Según la ley de protección del origen, solo el vino destilado de uva que ha sido fermentado, destilado y almacenado en barricas de roble en la región de Cognac en Francia puede denominarse coñac. El vino destilado de uva producido con el mismo proceso en otras regiones no puede denominarse coñac. Las variedades de uva utilizadas en Yamaai son exactamente las mismas que las utilizadas en el coñac, pero el método de almacenamiento es diferente. Yamaai se almacena en barricas de roble negro y se posiciona como brandy pastoral, mientras que el coñac se almacena principalmente en barricas de roble "Leadson". , se posiciona como coñac obV]]M
Las marcas de coñac famosas incluyen Hennessy, Remy Martin, Martell y Napoleon
(courvoisier), Lauz Royer, Ogier. , Otard, Camus 1~P@CB
El whisky es famoso por su producción en Escocia, y la marca que se vende en China continental es la etiqueta roja)c/.6" producida por johnnic walker.
Además de la etiqueta negra producida por Chivas Regal, Chivas Regal Royal Salute y añejamiento de 12 años, Ballantine producido por Ballantine Company, etc. Estos whisky escocés tienen una tecnología única de malta ahumada con arcilla y carbono, que es significativamente diferente de whisky producido en otros países.
-Cognac, su grado está directamente relacionado con la edad del vino original en barricas de roble. Hay muchos grados, de menor a mayor, son grado VS (envejecido por menos). de 4,5 años), grado VSOP (envejecido entre 4,5 y 6,5 años), grado XO (envejecido durante más de 6,5 años), grado especial, etc. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mejor será la calidad, mayor será el precio.
Aunque los consumidores no entienden idiomas extranjeros, pueden conocer el grado del vino a través de las abreviaturas de estas letras en la etiqueta del vino.
En la actualidad, las marcas de coñac más conocidas incluyen Hennessy. , Remy Martin, Martell, etc., y sus productos también tienen diferentes grados. Por ejemplo, Hennessy tiene grados VSOP, FOV y XO de menor a mayor, y Remy Martin tiene niveles VSOP y CLUB Premium. >