¿Cómo hacer sopa de pescado de agua?
Método: 1. Pele los caparazones y los intestinos de los brotes de bambú de los peces de agua (tortuga de caparazón blando). 2. Calentar un wok rojo, verter aceite, saltear rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, espolvorear con vino de Shaoxing, poner carne magra de pescado, saltear hasta que esté fragante, hervir tres tazas de agua, verter en una olla, agregar cordyceps y wolfberry al mismo tiempo. tiempo, selle la tapa de la olla. 3. Hierva media olla de agua, ponga la cacerola en el agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unas dos horas. Levante la tapa de la olla y retire el aceite que flota en la sopa, agregue una cucharadita de sal y continúe cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos. Nota: Método de cocción principal: guiso Tiempo de preparación: 10 minutos, tiempo de elaboración: 2 horas y 1/2. Puedes pedirle al puesto de pescado que lo haga por ti. El pez acuático es una criatura de agua dulce rica en proteínas y baja en grasas que tiene el efecto de tonificar los riñones y disipar la deficiencia y el calor.