Cómo pedir medio kilo de pastel de té negro en Earl Coffee

Ingredientes del bizcocho: (8 moldes)

140 g de mantequilla, 110 g de azúcar glass, 150 g de harina para repostería, 4 g de levadura en polvo, 2 g de té Earl Grey en polvo, 120 g de huevo líquido a temperatura ambiente, Café líquido 10g.

Tapa de nata:

100g de nata y 8g de azúcar.

Decoración:

Té negro en polvo, romero.

Pasos

1. Ablanda la mantequilla a temperatura ambiente, añade el azúcar glass y revuelve hasta que quede esponjosa y blanca.

2. Agregue el huevo líquido a temperatura ambiente seis veces y luego agregue el siguiente huevo líquido después de cada vez.

3. Tamizar el polvo y remover uniformemente.

4. Añade el líquido del café y revuelve uniformemente.

5. Ponlo en una bolsa de papel y exprímelo en el molde. Hornear en el horno a 160°C durante 23 minutos, dejar enfriar y reservar.

6. Añade la nata fresca y el azúcar y sirve con yogur.

7. Vierte sobre el bizcocho frío, espolvorea con té negro en polvo y decora con romero.