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Buscando formas de comer restos de soja después de preparar leche de soja con una máquina de leche de soja casera.

Heces de cabeza de cerdo con haba

Ingredientes principales e ingredientes auxiliares

Cabeza de cerdo entera 1 heces de haba semened 750g manteca de cerdo 550g sopa clara 1500g vino de cocina 250g cereales fermentados 125g zumo de azúcar 50g sal 3g salsa de soja oscura 65 g de salsa de soja ligera 50 g de anís estrellado 10 g de Caoguo 10 g de jengibre 34 g de cebolla verde 90 g de pimienta 65438+.

1,5 g

Método de cocción

1. Una cabeza de cerdo, preste atención a limpiar todo el pelo restante, rasparlo, lavarlo, quitarle los huesos. , y limpia los huesos Escoria. Rompe los huesos con un cuchillo. Coloca la olla grande al fuego, vierte 5000 gramos de agua, agrega la cabeza de cerdo y los huesos, cocina a fuego alto durante 5 minutos, retira, raspa con agua y reserva.

2. Cocine al vapor los posos de judías en una jaula durante 10 minutos, sáquelos y déjelos enfriar, envuélvalos en un paño limpio y exprima el agua. Poner la olla al fuego, calentarla al rojo vivo, verter 250 gramos de manteca de cerdo y llevar a ebullición. Añade los restos de frijol y sofríe a fuego lento durante cinco minutos. Cuando esté en funcionamiento, utilice una cuchara para freír para raspar el centro de la sartén y evitar que se fríe. Cuando el aceite y los restos de frijol estén mezclados, añadir 200 g de manteca de cerdo y 100 g de manteca de cerdo durante cinco minutos y continuar salteando hasta que los restos de frijol estén crujientes y no escupan aceite.

(Por ejemplo, verter el aceite restante al escupir el aceite)

, retirar de la olla y reservar.

3. Lavar el jengibre y las cebolletas, soltarlos con un cuchillo y envolverlos con pimienta, pimiento, anís estrellado y fresas en un paño de malla fina.

4. En una cazuela grande, poner en un paño la sopa súper clara, el vino de cocción, los granos de vino fermentados, el jugo de azúcar de roca, la sal, la salsa de soja oscura y clara, el jengibre y las cebolletas. carne de cabeza de cerdo encima y usar Llevar a ebullición a fuego alto, sellar la boca de la olla con papel de paja, luego cocinar a fuego lento durante unas cuatro horas, quitar el papel de paja, poner la carne de cabeza de cerdo en una ronda grande plato y luego colóquelo en un plato redondo grande.

Clave del proceso

1. La cabeza del cerdo debe limpiarse y rasparse.

2. La okara debe quedar crujiente y no quemada.

3. A la hora de guisar la cabeza de cerdo en una cazuela, utilizar fuego fuerte para controlar el tiempo.

Características del sabor

1. La cabeza de cerdo con heces de frijol es un plato tradicional de Sichuan. Generalmente, la cabeza de cerdo no se sirve, pero la cabeza de cerdo con heces de frijol es un plato famoso por su color marrón rojizo, su sabor jugoso y suave, su carne en polvo glutinosa y sus crujientes heces de frijol.

2. La "cabeza de cerdo de heces de frijol" es salada y deliciosa, con dientes de color amarillo intenso y carne espesa, apta para vino y arroz.

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1. : Después de escurrir los restos de frijoles, calentar el aceite de ensalada al 50%. Primero sofreír el chile y el ajo, luego agregar los restos de frijoles y sofreír hasta que estén cocidos. Añade un poco más de cebolla verde picada y sofríe un rato. Puedes agregar sal, pero no demasiada. Añade leche de soja, pepinillos, bollos de sésamo y un huevo para preparar un buen desayuno.

2. Ingredientes para la papilla de borra de frijol: borra de frijol y harina de maíz, uno a uno, añadir un poco de agua hasta hacer una pasta y llevar media olla de agua hirviendo. Después de que el agua hierva, vierta en la pasta de heces de frijol preparada y cocine por un tiempo. Características: Más dulce que la papilla hecha solo con harina de maíz y más cercana a la papilla china hecha con harina de maíz y harina de soja.

3. Ingredientes para el tofu pequeño: cantidad adecuada de posos de judías, cebolletas, espuma de jengibre, 2 huevos, sal, glutamato monosódico, aceite, etc. , sofreír con aceite y cebolla verde picada, agregar los restos de frijol, batir los huevos y continuar salteando. Función: Rico en nutrientes, el consumo regular puede fortalecer el cuerpo y el cerebro.

4. Ingredientes para el pastel de huevo de borraja: 3 huevos, 100 gramos de borraja, cebolla de verdeo picada, sal, aceite de cocina. Método: 1. Poner los restos de judías en un recipiente, batir los huevos, añadir la sal y la cebolla verde picada y remover uniformemente. 2. Agregue un poco de aceite de cocina al molde para pasteles y luego vierta los restos de frijoles y los huevos preparados en el molde para pasteles eléctrico.

Repartir entre cuatro y cinco minutos y luego servir. Características: Las tortitas de huevo con heces de frijol son de color amarillo y ricas en proteína de huevo. Está especialmente indicado para niños y personas mayores anoréxicas, obesas o desnutridas.

5. Five Dou Wotou: 100g de heces de frijol, 40g de harina de maíz, un poco de agua. Ponga el residuo de cinco guisantes en la olla, agregue la harina de maíz, revuelva uniformemente, amase hasta formar bollos al vapor, póngalos en la olla y cocine al vapor durante diez minutos. Características: Los bollos al vapor con frijoles negros son ricos en nutrientes y tienen muchas funciones, como reducir los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y reducir la presión arterial. El consumo regular es de gran beneficio para la salud.

6. Albóndigas de heces de judías: cantidad adecuada de heces de judías, 1-2 carnes magras, 2 huevos, un poco de verduras, cantidad adecuada de harina y cantidad adecuada de sal. Picar la carne magra y las verduras, mezclarlas con los restos de frijol, los huevos y la harina, añadir sal, hacer bolitas y cocerlas en una olla. Función: Rico e integral en nutrición, adecuado para reponer deficiencias.

¡Los restos de frijol también pueden dar flores! Los amigos a los que les gustan las flores pueden verter los restos de frijoles restantes después de hacer leche de soja en macetas y el efecto será bueno.

Pastel de heces de judías

Colocar las heces de judías en un plato llano, añadir una cantidad adecuada de harina o harina de arroz glutinoso, batir un huevo con cebolla, sal y otros condimentos y batir. hasta formar una pasta, como por ejemplo cocerla al vapor en un horno de microondas.

Pan de maíz al vapor

Agregue la cantidad adecuada de harina de maíz y harina a los restos de frijol, agregue un poco de azúcar, amase hasta formar una bola como si fueran bollos al vapor y cocine al vapor.

Tofu vegetal

Ingredientes: leche de soja, heces de frijol, repollo rallado, vinagre de frutas (o agua de kimchi es mejor)

Después de preparar la leche de soja, agregue un poco de agua (no es necesario demasiada), mezcle con los restos de frijoles y cocine a fuego alto. Al mismo tiempo, prepare verduras verdes o col china, corte las verduras en tiras muy finas y cocine la leche de soja y los restos de frijol (es mejor dejarlo a un lado mientras se cocina, porque es fácil que se desborde durante la cocción, así que agregue un poco agua fría en este momento). Cuando esté casi cocido, añade el repollo rallado y cocina todo junto. Cuando las verduras estén cocidas, añade una cantidad adecuada de vinagre de frutas o agua remojada con una cuchara. En este momento se puede ver que la olla se ha convertido lentamente en una prenda de tofu. Sólo agrega un poco de sal y aceite. Este es un plato vegetariano. Se requieren condimentos para comer este plato.

Método de sazonado:

Muy sencillo: 1. Primero ponga el chile en polvo en un tazón pequeño, agregue sal y ajo. Un poco de azúcar.

2. Echar el aceite en la olla, calentarlo a fuego alto y verterlo en un bol. En este momento, use palillos para revolver de un lado a otro.

3. Por último añade la cebolla verde picada y un poco de glutamato monosódico.

Albóndigas de heces de frijol

Añade harina, huevos, cebolla verde picada, sal, vino de cocción y verduras vegetarianas a los heces de frijol, ponlos en una olla y fríelos para hacer albóndigas vegetarianas. . Agrega zanahorias si quieres. Pero los restos de frijol deben filtrarse durante mucho tiempo, de lo contrario serán muy finos y difíciles de convertir en partículas.

Gachas de frijoles

Puedes hacer gachas de frijoles:

1. Después de moler los frijoles, no es necesario exprimir la leche de soja. En su lugar, hierva el jugo de frijoles que no ha sido exprimido, agregue pasta de maíz y prepare gachas de frijoles y maíz, que son nutritivas, deliciosas y fáciles de usar.

2. Puede remojar la soja y el arroz juntos, molerlos hasta obtener una pulpa y luego cocinarlos en la estufa para hacer arroz blanco y suave y gachas de frijoles, que son nutritivas y convenientes.

Judías verdes fritas y posos de tofu.

Ingredientes: 500 gramos de posos de tofu.

Accesorios: 50 gramos de frijol mungo.

Condimentos: sal, pimienta, esencia de pollo, caldo, agua, almidón, aceite de sésamo, salsa de soja, aceite de cocina, jengibre picado, cebollas verdes.

Práctica:

1. Envolver el residuo de tofu con una gasa, enjuagar con agua hasta que quede claro, escurrir el agua, ponerlo en una olla y sofreír hasta que se seque. frijoles el día anterior Remojar hasta que estén tiernos, agregar agua y cocinar, quitar la piel de los frijoles, lavar y reservar;

2. Cuando la temperatura del aceite alcance el 30%, agregue el jengibre y la cebolla verde picada y sofría hasta que estén fragantes. Sofreír los restos de frijoles de manera uniforme. Agregue sal, pimienta, esencia de pollo, salsa de soja, sopa vieja y judías verdes y sofría. hasta que los restos de frijoles estén fragantes y el almidón del agua se espese, colóquelo en el medio y agregue un poco de cebolla verde picada. Vierta aceite de sésamo sobre las cebollas verdes picadas y sirva.

Heces de cebolla y tofu

Ingredientes: 500 gramos de heces de tofu, 200 gramos de cebolla verde picada cada uno, sal y glutamato monosódico y 50 gramos de aceite para ensalada.

Método:

Coloca el residuo de tofu en la olla y cocínalo bien al vapor. Retire la cebolla verde picada del residuo de tofu y reserve. Calienta el wok cuando esté 60% caliente, agrega aceite para ensalada y un poco de cebolla verde picada, sofríe hasta que esté fragante. Vierte el residuo de tofu y la cebolla verde picada en la olla, sofríe un rato, agrega sal y glutamato monosódico. , sofreír y retirar.

Brotes de ajo salteados con residuo de tofu

Ingredientes: 200g de residuo de tofu, 100g de ajetes, cantidad adecuada de agua con pimienta, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre picado y una cantidad adecuada de aceite para ensalada.

Elaboración:

① Cortar los ajetes en dados y reservar.

② Pon el wok a fuego alto, agrega aceite para ensalada, agrega jengibre en polvo y sofríe un rato, agrega el residuo de tofu y sofríe unas cuantas veces, vierte agua con pimienta, agrega sal y ajetes y sofreír unas cuantas veces.

Salsa de tomate y heces de tofu

Ingredientes: 50 gramos de salsa de tomate, 200 gramos de heces de tofu, 50 gramos de cada uno de brotes de bambú, sal, glutamato monosódico y azúcar, y 50 gramos de aceite de ensalada.

Elaboración:

① Lavar los brotes de bambú, cortarlos en tiras finas, escaldarlos en agua hirviendo y reservar.

(2) Poner el wok al fuego, verter el aceite de ensalada en la salsa de tomate, verter el aceite rojo en el residuo de tofu, sofreír los brotes de bambú un rato, añadir sal y glutamato monosódico y Salteado.

Heces de tofu tricolor

Ingredientes: 200 gramos de heces de tofu, 50 gramos de pimiento verde, 50 gramos de zanahoria, cebolla verde picada, sal refinada, glutamato monosódico y ensalada aceite.

Elaboración:

① Lavar los pimientos verdes y las zanahorias por separado, cortarlos en dados, escaldarlos en agua hirviendo y reservar.

② Calienta el wok, agrega aceite para ensalada, agrega la cebolla, el residuo de tofu y la sal y sofríe por un rato, luego agrega el pimiento verde cortado en cubitos, la zanahoria cortada en cubitos y el glutamato monosódico y sofríe rápidamente.

Heces de tofu en el fondo de la olla

Ingredientes: 150 gramos de heces de tofu, 2 huevos, 10 gramos de cebolla, 10 gramos de zanahoria, sal y glutamato monosódico, 50 gramos de aceite de ensalada.

Método:

①Colocar el residuo de tofu en la vaporera y cocinar al vapor durante 10 minutos, sacarlo y reservar.

2. Cascar los huevos en un bol y batir hasta obtener espuma. Corte la cebolla en polvo fino, agregue el jugo de zanahoria, ponga el residuo de tofu en un bol, revuelva nuevamente y reserve.

(3) Poner el wok al fuego y añadir aceite de ensalada. Después de que el aceite esté caliente, vierte el contenido del tazón en el wok y vierte el glutamato monosódico, la sal y el agua en el wok hasta que se dore. Tapa el wok y cocina a fuego lento durante unos minutos antes de servir los jugos.

Bolas de ternera

Calienta los restos de tofu húmedos a 80 °C y muélelos hasta obtener una pasta de restos de tofu con un tamaño de partícula inferior a 100 mesh usando un molinillo ultrafino (como como molino coloidal). La salsa de heces de tofu procesada puede reemplazar directamente el puré de papas en los ingredientes de las bolas de carne y el rendimiento del procesamiento es bueno. El producto tiene un sabor tan suave como el control, sin olor a heces de frijol.

Proporción de materia prima de las albóndigas de ternera

34,0 % pasta de tofu, 7,8 % carne molida, 0,8 % margarina, 7,6 % nata fresca, 7,6 % harina de pan, 15,1 % cebolla, condimento 0,8%, sal 0,45%, agua 7,6%, cobertura de harina 18,25%.

Pastel de pescado

La pasta de heces de tofu reemplaza el polvo de soja desgrasado (o proteína en polvo concentrada) en los ingredientes del pastel de pescado, y la dosis es del 8%. Su rendimiento de procesamiento es bueno y el producto se siente suave.

Proporción de materia prima del pastel de pescado

Surimi 74,0%, tofu 8,0%, almidón 6,7%, azúcar 2,1%, condimento 0,3%, sal 2,2%, agua 6,7%.

Alimentos Hongpei

Los residuos de tofu que se desprenden del procesamiento del tofu u otros productos de soja se utilizan directamente en alimentos horneados, como pan, galletas, pasteles, etc. Todos los productos tienen un sabor áspero. Por lo tanto, el residuo de tofu, como subproducto de la producción de productos de soja, debe refinarse primero y luego utilizarse. Para refinar los residuos de tofu, lo mejor es utilizar un dispositivo de molienda de piedra o cerámica. Por ejemplo, si utiliza un dispositivo de molienda de metal, incluso si el dispositivo no está oxidado, el producto producirá fácilmente un sabor metálico debido a la fricción.

Además, según las necesidades reales, se pueden añadir cereales en polvo, almidón, azúcar, lácteos, aceite y emulsionantes antes o después de triturar el residuo de tofu. También puedes utilizar pulpa de tofu aliñada con sal, vinagre, condimentos químicos y especias. El tamaño de partícula del residuo de tofu molido se puede determinar de acuerdo con los requisitos del alimento específico y, por lo general, debe ser inferior a 0,65438 ± 0 mm. Por lo tanto, cuando es difícil lograr el tamaño de partícula requerido en el primer procesamiento, en el segundo o incluso en el tercero. El procesamiento se puede llevar a cabo hasta lograr la granularidad deseada. El residuo de tofu triturado puede mezclarse directamente con otras materias primas alimentarias o procesarse hasta obtener polvo seco mediante métodos de secado como secado en tambor, liofilización, secado con aire caliente o secado al vacío, y luego mezclarse con otras materias primas alimentarias. Si el residuo de tofu triturado se utiliza directamente en los alimentos, su proporción en los alimentos es generalmente de 1 a 35%. Sin embargo, debido a los distintos tipos de alimentos, el límite superior también varía considerablemente. Es decir, los objetivos del límite superior son: el pan tiene un 50 % de harina de trigo, los snacks horneados como galletas y snacks crujientes tienen un 50 % de harina de trigo y los gofres tienen un 30 % de harina de trigo.

Ejemplo 1: Tome 100 partes de residuos de tofu con un contenido de humedad de aproximadamente 84%, agregue 18 partes de aceite vegetal, mezcle bien y pase dos veces con un rodillo de cerámica. Tome 25 partes de pasta de heces de frijol molidas, mézclelas con 100 partes de harina de trigo (harina fina), 30 partes de azúcar, 8 partes de manteca vegetal y 6 partes de leche entera en polvo, luego agregue agente leudante y especias para hacer una galleta dura. masa. Después de enrollar la masa dura de galleta en láminas finas, se le da forma en un molde y se hornea utilizando métodos convencionales para obtener galletas. Las galletas no tienen sensación arenosa ni sabor metálico y son más crujientes que las galletas normales.

Ejemplo 2: Tomar 100 partes de residuo de tofu y 100 partes de agua y molerlas con un molino de bolas de cerámica. Tome 50 partes de leche de heces de frijol molidas, mézclelas con 50 partes de harina de trigo, 10 partes de azúcar y 5 partes de huevos, agregue bicarbonato de sodio, amase la masa, agregue el relleno de pasta de frijol y use un molde para hornear para darle forma. para hacer bocadillos horneados.

Comida rápida con heces de tofu

Ejemplo 1: Remoje las heces de tofu en una solución alcalina débil con un valor de pH de 7,5 a 8,5 durante 5 a 12 horas y luego agregue 120% a 100 partes de heces de tofu. ~180 partes de harina de trigo, 30~70 partes de almidón y 12~28 partes de agua.

Enrolle en láminas con un espesor de 1 ~ 3 mm y seque la humedad al 13 ~ 20%, luego precaliente, fría o fría, sazone y obtenga comida rápida.

Ejemplo 2: Tome 1 kilogramo de residuo fino de tofu y 0,5 kilogramo de agua, agregue 5 kilogramos de fécula de papa, amase y cocine, cocine a 50 kPa de presión manométrica durante media hora, amase nuevamente y luego agregue 90 gramos de sal, 100 g de azúcar, 5 g de glutamato monosódico, 50 g de curry en polvo, mezcle bien y deje reposar a 5 ℃ 65438+. Después de freír a 190 ℃, espolvorear 1 g de sal, 1 g de curry en polvo y 0,4 g de glutamato monosódico por cada 100 g de rodajas fritas.

Ejemplo 3: Después de secar y triturar, el residuo de tofu se tamizó a través de un tamiz de malla 100, se mezcló con 0,4 kg de residuo de tofu, 1,0 kg de agua y 1,0 kg de almidón de patata, y se tamizó bajo un presión de 50 kPa Hervir durante 30 minutos. Luego, agrega 90 gramos de sal, 36 gramos de azúcar de caña, 10 gramos de glutamato monosódico y 2 gramos de curry en polvo y mezcla. Añadir 1,0 kg de almidón y 6 kg de agua, mezclar uniformemente, enfriar a 5°C durante la noche, picar, secar a 60°C hasta un contenido de humedad de aproximadamente el 15% e inflar con una extrusora. Este producto no sólo se ve hermoso, sino que también sabe delicioso.

Ejemplo 3: Tomar 50 partes de leche de okara preparada siguiendo el método del ejemplo 2, mezclarla con 100 partes de harina de trigo, 28 partes de azúcar, 12 partes de aceite en polvo, 2,5 partes de levadura en polvo y una pequeña cantidad de vainillina y hornear hasta formar un pastel. El bizcocho tiene un sabor muy suave, no áspero ni metálico.

Ejemplo 4: Tomar 12 kg de residuo de tofu, molerlo, mezclarlo con 4 kg de almidón, 1 kg de harina, 1,8 kg de azúcar, 0,1 kg de sal, 0,05 kg de semillas de sésamo, 0,5 ~ 1,0 kg. de agua o leche de soja para hacer una masa. Utilice una prensa para tabletas para cortar en rodajas o tiras finas.

Los residuos de tofu, como subproducto en la producción de productos de soja, no se utilizan bien desde hace mucho tiempo. Con el desarrollo de la ciencia y la mejora de la calidad cultural humana, la gente ha comenzado a reentender los restos de tofu desde la perspectiva de la nutrición. Los estudios han demostrado que los residuos generales de tofu contienen 85% de agua, 3,0% de proteínas, 0,5% de grasas, 8,0% de carbohidratos (celulosa, polisacáridos, etc.), además de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Comer heces de tofu puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y reducir el consumo de insulina en los diabéticos. Las heces de tofu son ricas en fibra dietética, lo que puede prevenir el cáncer intestinal y perder peso, por lo que las heces de tofu se consideran una nueva fuente de alimento saludable.

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1. Desayuno nutritivo: Después de escurrir los restos de frijoles, calentar el aceite de ensalada al 50%. Primero sofreír el chile y el ajo, luego agregar los restos de frijoles y sofreír hasta que estén cocidos. Añade un poco más de cebolla verde picada y sofríe un rato. Puedes agregar sal, pero no demasiada. Añade leche de soja, pepinillos, bollos de sésamo y un huevo para preparar un buen desayuno.

4. Ingredientes para el pastel de huevo de borraja: 3 huevos, 100 gramos de borraja, cebolla de verdeo picada, sal, aceite de cocina.

Práctica:

1), poner los posos de las judías en un recipiente, batir los huevos, añadir la sal y la cebolla verde picada y remover uniformemente.

2) Añade un poco de aceite de cocina al molde para pasteles y luego vierte los restos de frijoles y los huevos preparados en el molde para pasteles eléctrico.

6. Bolitas de heces de frijol: cantidad adecuada de heces de frijol, 1-2 carnes magras, 2 huevos, un poco de verduras, cantidad adecuada de harina y cantidad adecuada de sal.

Picar la carne magra y las verduras, mezclarlas con los restos de frijol, los huevos y la harina, añadir sal, hacer bolitas y cocerlas en una olla. Función: Rica e integral en nutrición, adecuada para reponer deficiencias.

7. Abono para torta de heces de judías: remojar las heces de judías en agua, fermentarlas de forma natural al aire libre y enterrarlas en una maceta como fertilizante.

Receta de heces de judías

Las heces de judías que deja la máquina de leche de soja son delicadas, glutinosas y suaves, fragantes y refrescantes. Sería una pena tirarlos a la basura. Si se usan bien y se mezclan con cuidado, también se pueden convertir en alimentos únicos.

1. Desayuno nutritivo: Después de escurrir los posos de las judías, calentar el aceite de ensalada al 50%. Primero revuelva la sartén con el chile y el ajo, luego agregue los restos de frijoles y saltee hasta que estén cocidos. Añade un poco más de cebolla verde picada y sofríe un rato. Puedes agregar sal, pero no demasiada. Añade leche de soja, pepinillos, bollos de sésamo y un huevo para preparar un buen desayuno.

2. Ingredientes para la papilla de borra de frijol: borra de frijol y harina de maíz, uno a uno, añadir un poco de agua hasta hacer una pasta y llevar media olla de agua hirviendo. Después de que el agua hierva, vierta la pasta de heces de frijol preparada y cocine por un tiempo. Características: Más dulce que la papilla hecha solo con harina de maíz y más cercana a la papilla china hecha con harina de maíz y harina de soja.

3. Jinyu Piaoxiang: cantidad adecuada de heces de frijol, cebolletas, espuma de jengibre, 2 huevos, sal, glutamato monosódico, aceite y otros condimentos, sofreír con aceite y cebolla verde picada, agregar heces de frijol. agregue los huevos y continúe salteando. Función: Rico en nutrientes, el consumo regular puede fortalecer el cuerpo y el cerebro.

4. Tortita de huevo con heces de haba: 3 huevos, 100 gramos de heces de haba, cebolla de verdeo picada, sal, aceite de cocina. Método: 1. Poner los restos de judías en un recipiente, batir los huevos, añadir la sal y la cebolla verde picada y remover uniformemente. 2. Agregue un poco de aceite de cocina al molde para pasteles, luego vierta los restos de frijoles y los huevos preparados en el molde para pasteles eléctrico, extiéndalos durante cuatro o cinco minutos y luego cómelos. Características: El tofu seco es de color amarillo, rico en sabor y rico en proteínas. Está especialmente indicado para niños y personas mayores anoréxicas, obesas o desnutridas.

6. Bolitas de heces de frijol: cantidad adecuada de heces de frijol, 1-2 carnes magras, 2 huevos, un poco de verduras, cantidad adecuada de harina y cantidad adecuada de sal. Picar la carne magra y las verduras, mezclarlas con los restos de frijol, los huevos y la harina, añadir sal, hacer bolitas y cocerlas en una olla. Función: Rico e integral en nutrición, adecuado para reponer deficiencias.

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Buscando formas de comer restos de soja después de preparar leche de soja con una máquina de leche de soja casera.

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