¿Cómo hacer estofado de ternera con algas?

Ingredientes: 500 gramos de ternera, 100 gramos de algas.

Accesorios: sal, pimienta, vino de cocina, cebolla verde, goji, aceite de sésamo.

1. Preparar las algas.

2. Remojar las algas en agua.

3. Remojar durante la noche.

4. Lavar la carne y cortarla en trozos.

5. Ahogamiento.

6. Lavar después del enriamiento.

7. Frote suavemente las algas remojadas con sal fina y enjuague.

8. Poner los trozos de algas lavadas y los trozos de ternera lavados en la olla a presión y verter el vino de cocción.

9. Coloca el botón "tendón de frijol" de la olla a presión eléctrica para hacer sopa.

10. Pasados ​​los 30 minutos, llevamos la olla a ebullición y añadimos sal, pimienta y aceite de sésamo.

11. Sácalo, corta unas cebolletas y decora con unas bayas de goji.